Home COOKERY ഓട്‌സ് കൊണ്ടൊരു മസാല ദോശ തയ്യാറാക്കാം

ഓട്‌സ് കൊണ്ടൊരു മസാല ദോശ തയ്യാറാക്കാം

മസാല ദോശ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ ആരുണ്ട്. എങ്കിൽ വെറൈറ്റിയായിട്ട് ഒരു കിടിലൻ ദോശ ഉണ്ടാക്കിയാലോ.. അതേ ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്കായി ഓട്‌സ് കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ മസാല ദോശ…

ആവശ്യമുള്ളത്-
ഓട്‌സ് : 1/2 കപ്പ്
തൈര് : 1/2 കപ്പ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങിയത്: 3
കാരറ്റ് പുഴുങ്ങിയത്: 1.
കടുക്: 1/2 ടിസ്പൂണ്‍
സവാള : 1
പച്ചമുളക് :3.
ഇഞ്ചി : ഒരു ചെറിയ കഷണം
ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ്: 1/2 ടിസ്പൂണ്‍
നെയ്യ്: 1 ടിസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്
വെള്ളം : ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ: 1 ടിസ്പൂണ്‍

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഓട്‌സ് വറുത്തു പൊടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തൈര് ചേര്‍ത്ത് കൊടുക്കാം. ദോശമാവ് പരുവത്തില്‍ വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് മിക്‌സ് ചെയ്യുക. പാനില്‍ എണ്ണയൊഴിച്ച് കടുകും പരിപ്പും പൊട്ടിച്ച് 7 മുതല്‍ 9 വരെയുള്ള ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റി, കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് ചേര്‍ത്ത് ഒന്ന് മൂടിവെച്ച് മസാല. തയ്യാറാക്കുക.അതിലേക്ക് 1 ടിസ്പുണ്‍ നെയ്യും, കറിവേപ്പിലയും കൂടി ചേര്‍ത്ത് കൊടുക്കുക. മസാല റെഡി. ശേഷം പാനിൽ കോരിയൊഴിച്ച് ചുട്ട് എടുക്കാം.

 

Also Read :   നൂറടിയിലേറെ താഴ്ചയുള്ള കിണറിന്റെ കരയില്‍ ഏറെ നേരം ഇരുന്നു, പിന്നെ എടുത്തുചാടി, പടികളില്‍ തട്ടി തലയറ്റു പോയി; കടക്കെണിയില്‍ പെട്ട് 52കാരന്‍ ജീവനൊടുക്കി