Home BEAUTY & FASHION ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണോ അല്ലയോ, മിഥ്യകളും സത്യങ്ങളും എന്താണെന്ന് അറിയുക

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണോ അല്ലയോ, മിഥ്യകളും സത്യങ്ങളും എന്താണെന്ന് അറിയുക

ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാൻ, ശരീരം ഫിറ്റ് ആയിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ആളുകൾ പലപ്പോഴും അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ടെൻഷനിലാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പലരും ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചിലരുണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ ചില ജനപ്രിയ മിത്തുകളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ സത്യത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കും.

മിഥ്യ: ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

വസ്തുത: നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു, എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നു, ദിവസം മുഴുവൻ എത്രമാത്രം ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനം.

ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് ദഹനത്തിനും ഉറക്ക പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കും. അതുകൊണ്ടാണ് അടുത്ത ദിവസത്തെ ദിനചര്യയെ ബാധിക്കുന്നത്.

മിഥ്യ: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരാൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കണം.

വസ്തുത: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജ ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്. ഇവ ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമായ രണ്ട് തരങ്ങളാണ്.

ചിപ്സ്, സോഡ, മിഠായി മുതലായ പോഷകാഹാരങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. മറുവശത്ത്, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പരിപ്പ്, ബീൻസ് തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ കാര്യങ്ങളിൽ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കാണപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾ ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ അത് ശരീരഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

മിഥ്യ: കൊഴുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതല്ല.

വസ്തുത: ശരീരം ഊർജ്ജം, വിറ്റാമിൻ ആഗിരണം, ഹൃദയം, മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്കായി കൊഴുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില കൊഴുപ്പുകൾ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളാണ്.

ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഇവയ്ക്ക് കഴിയും. മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ ഒലിവ് ഓയിൽ, അവോക്കാഡോ, ബദാം എന്നിവയിൽ കാണാം. അതേസമയം, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ് ഫ്ളാക്സ് സീഡ്, ഫാറ്റി മത്സ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റും പൂരിത കൊഴുപ്പും ഉൾപ്പെടുന്നു. പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള സ്രോതസ്സുകളിൽ മുഴുവൻ കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ, ചുവന്ന മാംസം, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, അവ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം. ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

മിഥ്യ: ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമാണ്.

വസ്തുത: നിങ്ങൾക്ക് സീലിയാക് രോഗമോ ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമല്ല. ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിനുകൾ, ഫൈബർ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ പരിമിതപ്പെടുത്തും.

മിഥ്യ: ഉപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതല്ല.

വസ്തുത: അമിതമായ സോഡിയം കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും വൃക്ക തകരാറിനും ഇടയാക്കും, പക്ഷേ ഉപ്പ് ഒരു ധാതുവാണ്, അത് പല ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും അത്യാവശ്യമാണ്.

Also Read :   ശക്തമായ കാറ്റിനും മോശം കാലാവസ്ഥയ്ക്കും സാധ്യത ; കേരള-ലക്ഷദ്വീപ് തീരങ്ങളില്‍ മത്സ്യബന്ധനത്തിന് വിലക്ക്

സോഡിയം ഒരു ഇലക്ട്രോലൈറ്റാണ്, ഇത് ജല സന്തുലിതാവസ്ഥയെ സഹായിക്കുകയും പേശികളുടെയും ഞരമ്പുകളുടെയും പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യവുമാണ്.