ഉപ്പ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഉപ്പില്ലാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാണ് ഉപ്പ്. മറ്റ് മസാലകൾ ഇല്ലാതെ നമുക്ക് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ അത് സാധ്യമല്ല.
ഉപ്പ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല പല വിധത്തിൽ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. എന്നാൽ ഉപ്പ് അശുദ്ധമാണെങ്കിൽ അത് പല വിധത്തിലുള്ള ദോഷങ്ങളും ഉണ്ടാക്കും. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകും. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഉപ്പ് ശുദ്ധമാണോ അല്ലയോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയിക.
ഉപ്പിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
1. ഉപ്പ് ശരീരത്തിലെ അയോഡിൻറെ കുറവ് നികത്തുകയും ഹൈപ്പോതൈറോയിഡിസം പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കൈകളിലോ കാലുകളിലോ വീക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് കംപ്രസ് ചെയ്യാം. അത് ഒരുപാട് ആശ്വാസം നൽകുന്നു.
3. ഗർഭിണികൾക്ക് ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം വളരെ പ്രധാനമാണ്. അയോഡിൻറെ കുറവിൽ നിന്ന് അമ്മയെയും കുഞ്ഞിനെയും ഉപ്പ് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഉപ്പ് ശുദ്ധമാണോ എന്ന് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം
ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ ധാരാളം വ്യാജ ഉപ്പ് ഇന്ന് വിപണിയിൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് പറയാം. അതിനാൽ, മായം ചേർക്കുന്നതും ആരോഗ്യവും ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പിന്റെ പരിശുദ്ധി പരിശോധിക്കാം. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.
ഈ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ ഉപ്പിന്റെ പരിശുദ്ധി പരിശോധിക്കുക
1. ആദ്യം ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്ത് രണ്ട് കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
2. ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു വശത്ത് ഉപ്പ് പുരട്ടി കുറഞ്ഞത് 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വയ്ക്കുക.
3. ഇതിനുശേഷം, ഉപ്പ് പുരട്ടുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണത്തിൽ രണ്ട് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ഇടുക.
4. ചെറുനാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾക്ക് ശേഷം ഉപ്പിന്റെ നിറം നീലയായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഉപ്പ് അശുദ്ധമാണ്, അതായത് മായം കലർന്നതാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു.
5. ഉപ്പിന്റെ നിറം മാറിയില്ലെങ്കിൽ, അത് ശുദ്ധമാണ്, ഉപ്പ് അതേപടി ഉപയോഗിക്കുക.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക