കാന്താരിമുളക്

വേദനാസംഹാരി കൂടിയായ കാപ്സിസിൻ ദഹനത്തെ കൂട്ടാനും കൊളസ്ട്രോളിനെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ ആയ എല്‍ഡിഎലും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡും എച്ച്ഡിഎല്ലിൽ വ്യത്യാസം വരുത്താത്തതെ കാന്താരി കുറയ്ക്കുന്നു. വൈറ്റമിനുകളായ എ, ...

കേരളത്തിൽ പൊതുവെ കണ്ടു വരുന്ന കറികളിൽ ചേർക്കുന്ന മുളക് വർഗ്ഗത്തിൽ പെട്ട ഒരു ചെറിയ ചെടിയാണ്‌ കാന്താരി. ഇതിൻ്റെ കായ് കാന്താരിമുളക് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. വടക്കൻ കേരളത്തിൽ ഇത് ...