Wednesday, August 12, 2020

AGRICULTURE

Home AGRICULTURE

152 ബ്ലോക്കിൽ കാർഷിക വിജ്ഞാന കേന്ദ്രങ്ങൾ തുടങ്ങും: മന്ത്രി വി.എസ്.സുനിൽകുമാർ

തിരുവനന്തപുരം : കാർഷിക സർവകലാശാല 152 ബ്ലോക്കുകളിൽ വിജ്ഞാന കേന്ദ്രങ്ങൾ ആരംഭിക്കുമെന്നു മന്ത്രി വി.എസ്.സുനിൽകുമാർ. സർക്കാരിന്റെ സുഭിക്ഷ കേരളവുമായി സഹകരിച്ച് കൈറ്റ്സ് ഫൗണ്ടേഷൻ ആരംഭിച്ച പുനർജനി പദ്ധതിയുടെ വെബിനാർ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്യുകയായിരുന്നു അദ്ദേഹം....

അത്തികൃഷിയും പഴസംസ്കരണവും

കാര്‍ഷിക ഉത്പന്നങ്ങള്‍ മൂല്യാധിഷ്ഠിത വസ്തുക്കളാക്കി മാറ്റി പോഷകമൂല്യങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കി ഉപയോഗിക്കാം. കേരളത്തില്‍ അടുത്തകാലത്ത് പ്രചരിച്ച ഒരു പഴവര്‍ഗ്ഗമാണ് അത്തി. ഫൈക്കസ് റെസിമോസ് എന്ന ശാസ്ത്ര നാമത്തില്‍ മെറേസി കുടുംബ ത്തില്‍പെട്ട ബഹുശാഖിയായ പൊള്ളമരമാണ്...

അച്ചാറുണ്ടാക്കാനും അലങ്കാരത്തിനും ലവ്‌ലോലിക്ക

റൂബിക്ക, ലവ്‌ലോലിക്ക, ലൂബ്രിക്ക* നന്നായി പടര്‍ന്ന് ഇലകളോടെ വളരുന്ന മരത്തില്‍ ഇടതൂര്‍ന്ന് കുലകളായി കായ്കള്‍ , അലങ്കാരച്ചെടിയായി വളര്‍ത്താവുന്ന ലവ്‌ലോലിക്കയെ പഴമായി ഉപയോഗിക്കാം.* കേരളത്തില്‍ എവിടെയും നന്നായി വളരുന്ന ലവ് ലോലിക്ക അച്ചാറിടാന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്....

ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് പേരുകേട്ട മൾബറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

മൾബറി ഇല സാധാരഗതിയിൽ പട്ട് നൂൽപുഴുവിന് തീറ്റയായി കൊടുത്ത് സിൽക്ക് നിർമാണത്തിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചൈന ജന്മദേശമായ മൾബറി വളർത്തുന്നത് പ്രധാനമായും പട്ടുനൂൽ പുഴുവിന് ഭക്ഷണമാക്കാനാണ്. എന്നാൽ മൾബറി പഴവും മൾബറി ഇലയും വൻ...

കുറച്ച് സ്ഥലമുള്ളവര്‍ക്കും വളര്‍ത്താന്‍ പറ്റിയ മധുര അമ്പഴം

നാട്ടുവഴിയുടെ ഓരങ്ങളില്‍ തണലും രുചികരമായ പഴവും തന്നിരുന്ന അമ്പാഴം പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് അപരിചതമാണ്. പുളിയും മധുരവും കലര്‍ന്ന അമ്പഴം ഏറെ രുചിയേറിയ പഴമാണ്. അച്ചാര്‍, ചമ്മന്തി, മീന്‍കറി എന്നിവയ്ക്ക് തയാറാക്കാന്‍ അമ്പഴം ഉപയോഗിക്കാം....

ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ നാരുകളും ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റും അടങ്ങിയ മുള്ളന്‍ പാവല്‍ മഴക്കാലത്തും കൃഷി ചെയ്യാം; പോഷകഗുണത്തില്‍ കേമന്‍ 

ചെറുതും മൃദുവായ മുള്ളുകള്‍ പോലുള്ള വളര്‍ച്ചയുള്ളതുമായ പച്ചക്കറിയായ മുള്ളന്‍ പാവല്‍ അധികമാര്‍ക്കും പരിചിതമല്ല. ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ നാരുകളും ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റും അടങ്ങിയ ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പോഷകഗുണം കൊണ്ടുതന്നെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ നിന്ന് ഒരിക്കലും തള്ളിക്കളയാവുന്നതുമല്ല....

ജൈവ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് എങ്ങനെ നിര്‍മ്മിക്കാം?

മണ്ണിരകളെ ഉപയോഗിച്ച്‌ നിര്‍മ്മിക്കുന്ന വളമാണ് മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ്. ഒരു മാലിന്യ നിര്‍മ്മാര്‍ജ്ജന രീതി കൂടിയാണ് ഇത്. ജൈവ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന വളം കൂടയാണ് മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം തണലുള്ള ഭാഗത്ത് 3...

വര്‍ഷം മുഴുവനും കായകള്‍ വിളവെടുക്കാവുന്ന മധുരമുള്ള ചെറി തക്കാളി വളര്‍ത്താം; കാണാനും ഏറെ അഴക്  

ചെറിയുടെ വലുപ്പത്തിലുള്ളതും ഉരുണ്ടതുമായ ചെറു തക്കാളി സാധാരണ തക്കാളിയേക്കാള്‍ മധുരമുള്ളതും നൂറില്‍പ്പരം വിവിധ ഇനങ്ങളുള്ളതുമാണ്. വര്‍ഷം മുഴുവനും കായകള്‍ വിളവെടുക്കാവുന്ന രീതിയില്‍ വളരുമെങ്കിലും വേനല്‍ക്കാലത്താണ് ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഉത്പദനമുണ്ടാകുന്നത്. സ്‌പെയിന്‍, മൊറോക്കോ, ചൈന...

 കേരളക്കരയില്‍ കൃഷിചെയ്യാന്‍ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ  വിള; മഴക്കാലത്തെ മത്തന്‍ കൃഷി ആദായകരമാക്കാം

കേരളക്കരയില്‍ കൃഷിചെയ്യാന്‍ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു വിളയാണ് മത്തന്‍. മഴക്കാലത്ത് വളരെയധികം വിളവ് തരുന്ന ഒരു കൃഷികൂടിയാണിത്. കുക്കുര്‍ബിറ്റേസ്സിയേ (Cucurbitace) എന്ന കുടുംബനാമത്തില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന ഈ വള്ളിച്ചെടി അധികം പരിചരണങ്ങള്‍ ഒന്നും കൂടാതെ...

‘പാവങ്ങളുടെ തക്കാളി’ ; ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും വിളയിച്ചെടുക്കാവുന്ന വഴുതന

ഇന്ത്യയില്‍ ധാരാളമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന വഴുതന അതിന്റെ വ്യത്യസ്തമായ നിറങ്ങളും ആകൃതിയും കൊണ്ട് സവിശേഷപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇന്ത്യ കൂടാതെ പാക്കിസ്ഥാന്‍, ചൈന, ബംഗ്ലാദേശ്, ഫിലിപ്പീന്‍സ് എന്നീ രാജ്യങ്ങളിലും കണ്ടുവരുന്ന ഈ പച്ചക്കറി യൂറോപ്പ്യന്‍ ഭക്ഷണസംസ്‌കാരത്തിലും സര്‍വ്വപ്രിയനാണ്....
error: Content is protected !!