KALATHAPPAM

വളരെ രുചികരമായ പലഹാരമാണ് കലത്തപ്പം. ഉത്തര മലബാറിൽ ഉണ്ടാക്കപ്പെടുന്ന മധുര പലഹാരമാണ് കലത്തപ്പം. അരിപ്പൊടി, ശർക്കര, ചുവന്നുള്ളി, തേങ്ങ എന്നിവയാണ് കലത്തപ്പത്തിന്റെ ചേരുവകൾ. കലത്തപ്പം സാധാരണയായി പഞ്ചസാരയോ ...

വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്കൊപ്പം ചിലപ്പോഴെങ്കിലും കുക്കറിൽ നമുക്കൊരു കലത്തപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. കുക്കറിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന കലത്തപ്പത്തിന്റെ റെസിപ്പിയാണ് പറയുന്നത്. ഇതിനായി ആദ്യം തന്നെ കുറച്ച് ...