നിരവധി പോഷകഘടകങ്ങല്‍ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് ചേന. എന്നാല്‍ ചേനയുടെ ഗുണങ്ങള്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയില്ല. വിറ്റാമിന്‍ സി, ബി6, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങള്‍ ഉള്ളതു കൊണ്ട് ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം ...
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണെങ്കിലും ചേന വൃത്തിയാക്കുക എന്നത് പലർക്കും ഇഷ്ടമില്ലാത്ത കാര്യമാണ്. ചേന വൃത്തിയാക്കി എടുക്കുമ്പോൾ കൈ ചൊറിയും എന്നത് തന്നെയാണ് എല്ലാവരെയും ചേന വൃത്തിയാക്കുന്നതിൽ ...
നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ചേന നമുക്ക് ചെറു ചേനയാക്കി വിളവെടുക്കാം. സാധാരണയായി കുംഭമാസത്തിലാണ് (ഫെബ്രുവരി) മഴയെ ആശ്രയിച്ച് കൃഷി ചെയ്യുന്നവർ ചേന നടുന്നത്. 8 ...
ചേനക്കറി എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ തൊട്ടാല്‍ ചൊറിയുന്ന കാര്യം ഓര്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ചേനക്കറി എന്ന ആഗ്രഹം നമ്മള്‍ ഉപേക്ഷിക്കും. എന്നാല്‍ പുളിവെള്ളത്തില്‍ കഴുകി കറിവെച്ചാല്‍ ചേന ...
