പച്ച ഇലക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും എന്നതിൽ സംശയമില്ല. ചില പച്ചക്കറികളുടെ ഇലകളും ഈ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. നാം അവയെ ഉപയോഗശൂന്യമായി വലിച്ചെറിയുന്നു. റാഡിഷിന്റെ പച്ച ഇലകൾ അങ്ങനെയാണ്.
കൊറിയയിലും ചൈനയിലും റാഡിഷ് ഇലകൾ പച്ചക്കറിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിലും പച്ചിലകളും പറാത്തകളും അവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. റാഡിഷ് ഒരു ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറിയാണ്.
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ധാരാളം മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ ഇതിൽ നിന്ന് ലഭ്യമാണ്. ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു.
ക്യാൻസർ പോലുള്ള വലിയ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
റാഡിഷ് ഇലയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവ എങ്ങനെ കഴിക്കാമെന്നും ഇവിടെ പഠിക്കാം.
പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
റാഡിഷ് ഇലകളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുള്ളങ്കിയിലേക്കാൾ ആറിരട്ടി വിറ്റാമിൻ സി ഇവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സീസണൽ അലർജി, ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റാഡിഷ് ഇലകൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ചത്
തടി കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് റാഡിഷ് ഇല ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. അവയിൽ കലോറി കുറവാണ്, നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കുന്നു. ഒരു കപ്പിൽ 13 കലോറി മാത്രമാണുള്ളത്. സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഭുജിയ ഉണ്ടാക്കി നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം. വയർ നിറയും, പോഷകാഹാരവും ലഭിക്കും.
നാച്ചുറൽ മൾട്ടിവിറ്റമിൻ
റാഡിഷ് ഇലകളിൽ വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി1, ബി6, ഫോളിക് ആസിഡ്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സിയും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സ്വാഭാവിക മൾട്ടിവിറ്റാമിൻ ആയി കണക്കാക്കാം.
വിളർച്ചയിൽ ഗുണം ചെയ്യും
നിങ്ങൾക്ക് അനീമിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ റാഡിഷ് ഇലകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. ഇതിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉള്ളവർക്ക് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്.
ഈ ജാഗ്രത പാലിക്കുക
റാഡിഷ് ഇലകൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ അവ കഴിക്കുന്നതിലും ജാഗ്രത പാലിക്കണം. ഇലകൾ ദോഷകരമല്ലെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ മലിനമായ ജലം കാരണം മാലിന്യങ്ങൾ അവയിലേക്ക് എത്താം.
അവ നന്നായി വളർത്തി നന്നായി കഴുകി പാകം ചെയ്ത് കഴിച്ചാൽ കഴിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നമില്ല. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനോ പച്ചയായി കഴിക്കുന്നതിനോ മുമ്പ് ഇലകൾ നന്നായി കഴുകുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക