‘സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ റാണി’ എന്നാണ് ഏലയ്ക്കയെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. മണം, സ്വാദ് എന്നിവയിൽ ഏലയ്ക്ക മികച്ച് നിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു സുഗന്ധ ഘടകമെന്നതിലുപരി, ഏലയ്ക്കയ്ക്ക് ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളാൽ നിറഞ്ഞ ഏലയ്ക്ക രോഗങ്ങളും അണുബാധകളും തടയാൻ വളരെ നല്ലതാണ്.
ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവർക്ക് ഏലയ്ക്ക നല്ലതാണ്. ഏലയ്ക്കയുടെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങളും രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ളവരെ സഹായിക്കും. ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണം കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഏലയ്ക്ക പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അമിത രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപകാരപ്പെടും.
ഏലയ്ക്കയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ നാരുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ഉപകരിക്കും. മലബന്ധം, അസിഡിറ്റി, ഗ്യാസ്, വയറിളക്കം എന്നി പ്രശ്നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഏലയ്ക്ക സഹായിക്കുന്നു.
ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെ സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും, വയറുവേദന, ഗ്യാസ്, വയറുവേദന തുടങ്ങിയ സാധാരണ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാനും ഏലയ്ക്ക ഉത്തമമാണ്. ഏലയ്ക്ക ചവയ്ക്കുന്നത് വായ്നാറ്റം അകറ്റാനും വായുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
ഏലത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന സജീവ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഏലയ്ക്ക രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക