FOOD

ചേരുവകൾ പനീര്‍ - 200 ഗ്രാം മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി - ½ ടീസ്പൂണ്‍ ഗരംമസാല - ½ ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1 നുള്ള് ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്‌ - 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ തൈര് - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ വെണ്ണ -...

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ സ്ഥാപക ദിനത്തെയാണ് എല്ലാവര്‍ഷവും ലോക ആരോഗ്യദിനമായി ആചരിക്കുന്നത്. 1950 മുതല്‍ ഈ ദിവസത്തെ ലോകാരോഗ്യ ദിനമായി ആചരിക്കുന്നു. ഇതിനായി ഓരോ വര്‍ഷവും ഓരോ മുദ്രാവാക്യങ്ങളാണ് ഉയര്‍ത്തിപിടിക്കുന്നത്. ഇതില്‍ ആഗോള പോളിയോ നിര്‍മാര്‍ജനം,...

പലതരം ചായകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് മലയാളികൾ. ഇതിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നതാണ് ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമായ ​ഗ്രാമ്പു ടീ. കണ്ണുകളെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള പ്രധാന പോഷകമാണ് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ. ഒപ്പം​ഗ്രാമ്പൂവിൽ അടങ്ങിയ...

അടിയവയറിൽ കൊഴുപ്പ് അടിയുന്നത് വയറു ചാടുന്നതിനു പ്രധാന കാരണമാണ്. ശരീരസൗന്ദര്യത്തിലുപരി ഇത് നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്കു കൂടി നയിക്കും. പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, രക്താതിസമ്മർദം എന്നിവയുടെ സാധ്യത ഇതു വർധിപ്പിക്കുന്നു. അടിവയറിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കൊഴുപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്...

തിളക്കവും ആരോഗ്യവുമുള്ള തലമുടിക്ക് പ്രോട്ടീനിനൊപ്പം വിറ്റാമിനുകളും മിനറലുകളും ആവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, ശരിയായ ഭക്ഷണം തലമുടിയുടെ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. 1. പോഷകങ്ങള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾ തലമുടി കൊഴിച്ചില്‍ തടയാനും തലമുടി വളരാനും സഹായിക്കും....

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഭക്ഷണം എന്തു കഴിക്കണം എന്നതുപോലെ എപ്പോൾ കഴിക്കണം എന്നതും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പ്രാതലും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും എല്ലാം കഴിക്കുന്നതിന് സമയം പ്രധാനമാണ്. അത്താഴം കഴിച്ചയുടനെ ഉറങ്ങാൻ കിടക്കരുതെന്ന് പഴമക്കാർ...

വ്യായാമത്തിനു മുന്‍പ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണെന്ന കണ്ടെത്തലുമായി വിദഗ്ദര്‍. ജേണല്‍ ഓഫ് ദി ഇന്റര്‍നാഷണല്‍ സൊസൈറ്റി ഓഫ് സ്പോര്‍ട്സ് ന്യൂട്രിഷനില്‍ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനത്തിലാണ് ഇക്കാര്യം പറയുന്നത്. ആര്‍ത്തവ ദിനങ്ങളിലെ അസ്വസ്ഥകള്‍ അകറ്റാന്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍...

പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരിക്കലും ഒഴിവാക്കരുതെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധര്‍ പറയുന്നത്. ഒരു ദിവസം മുഴുവന്‍ ഉന്‍മേഷവും ഊര്‍ജ്ജവും നിലനിര്‍ത്തുന്നതിന് പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒരു ആവശ്യ ഘടകമാണ്. എന്നാല്‍ രാവിലെ തന്നെ എന്തും വാരിവലിച്ച് കഴിക്കാനും പാടില്ല....

വളരെ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് നെഞ്ചെരിച്ചില്‍. ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന വീര്യം കൂടിയ ദഹനരസങ്ങളും പകുതി ദഹിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും തിരികെ തെറ്റായ ദിശയില്‍ ആമാശയത്തില്‍നിന്ന് അന്നനാളത്തിലേക്ക് കടക്കുമ്പോഴാണ് നെഞ്ചെരിച്ചില്‍ അനുഭവപ്പെടുക. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് അല്‍പനേരം കഴിയുമ്പോള്‍...

പാകമാകും മുൻപ് വിളവെടുക്കുന്ന മാങ്ങ, വില ഉയരുമ്പോൾ ഇഷ്ടാനുസരണം പഴുപ്പിക്കുന്നതിനാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കാർബൈഡ് എന്ന് പൊതുവെ അറിയപ്പെടുന്ന കാൽസ്യം കാർബൈഡ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കൃത്രിമമായി പഴം പഴുപ്പിക്കുന്നത്. കാൽസ്യം കാർബൈഡ് ആരും കയ്യില്‍...