FOOD

കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ന്യൂഡില്‍സ്. രാവിലെ ആയാലും വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ ആയാലും ഇളം ചൂടോടെ കിട്ടിയാല്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് ന്യൂഡില്‍സ് കഴിക്കാന്‍ മടിയില്ല. എന്നാല്‍ കടയില്‍ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ന്യൂഡില്‍സ് ദിവസവും കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്‍കുന്നത്...

പ്രമേഹവും മറ്റ് അനുബന്ധ രോഗങ്ങളും വന്നതോടെ ചോറ് തന്നെ ജീവിതത്തില്‍ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയവരാണ് പലരും. അപ്പോള്‍ പിന്നെ കഞ്ഞിയുടെയും കഞ്ഞിവെള്ളത്തിന്‍റെയും കാര്യം പറയാനുണ്ടോ. കഞ്ഞിവെള്ളമോ? അതുകൊണ്ടെന്ത് കാര്യം എന്നോര്‍ത്ത് മുഖം ചുളിക്കേണ്ട. കേട്ടാല്‍...

നമ്മൾ കഴിച്ചു കൂട്ടുന്ന മാംസവിഭവങ്ങളായ ചിക്കൻ, ബീഫ്, പോർക്ക് എന്നിവ പോലുള്ള മാംസങ്ങൾ രോഗകാരണമാകുമോ, ആരോഗ്യം നശിപ്പിക്കുമോ എന്നൊക്കെ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇറച്ചിക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മൃഗങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ ടിബി, ആന്ത്രാക്സ് പോലുള്ള രോഗം...

അമിതവണ്ണം പല ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും കാരണമാകുമെന്ന് എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ കൃത്യമായ ഡയറ്റ് പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒപ്പം ശരിയായ വ്യായാമ ശീലവും വളര്‍ത്തണം. വണ്ണം കുറയ്ക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങളില്‍ പ്രധാനം ഭക്ഷണം തന്നെയാണ്. അതിനാല്‍ വണ്ണം...

പക്ഷിപ്പനിയെ കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകളാണെങ്ങും. ചിക്കനും മുട്ടയും കഴിക്കുമ്പോള്‍ അവ നല്ലത് പോലെ വേവിച്ച് കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍ മറ്റ് പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നുമില്ലെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ വ്യക്തമാക്കുന്നുണ്ട്. എങ്കിലും ചിലരെങ്കിലും ഇപ്പോള്‍ ചിക്കനും മുട്ടയും താല്‍ക്കാലികമായി ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത്തരക്കാര്‍ക്ക് ഡയറ്റില്‍...

അധികം ആളുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു മധുര പലഹാരമാണ് ഹൽവ . വ്യത്യസ്ത നിറത്തിലും രുചികളിലുമുളള ഹൽവകള്‍ വിപണിയില്‍ സജീവമായി ലഭിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ അവയെല്ലാം ശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം ഗുണകരമാണെന്ന് അറിയാന്‍ സാധിക്കില്ല. അതില്‍...

ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ ധാരാളമുള്ള ഒന്നാണ് അയമോദകം. ദഹനക്കേട്, ഗ്യാസ്ട്രബിള്‍, പ്രമേഹം തുടങ്ങി നിരവധി ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കുളള നല്ലൊരു പ്രതിവിധിയാണിത്. പ്രസവ ശേഷമുള്ള ചികിത്സയില്‍ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഉള്‍പ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് അയമോദകം. മുലപ്പാല്‍ വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാനും...

അടുക്കളയിലെ സാധനങ്ങള്‍ അനാവശ്യമായി പാഴാക്കാതിരിക്കുന്നത് ചില വീട്ടമ്മമാരുടെ ശീലമാണ്. പലഹാരങ്ങള്‍, മീന്‍, ഇറച്ചി എന്നിവ വറുത്ത് കഴിഞ്ഞ് എണ്ണ ഒഴിവാക്കാതെ അടുത്ത പ്രാവശ്യം ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് കരുതി മാറ്റിവയ്ക്കുന്നതും ഈ ശീലത്തിന്റെ ഒരു...

ഇന്ന് എല്ലാവരും ഏറ്റവും എളുപ്പപ്പണി എന്ന് കരുതി തയാറാക്കുന്ന ഒന്നാണ് ന്യൂഡിൽസ്. എന്നാൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ എത്ര വലുതാണ് നിങ്ങൾ ആരെങ്കിലും ചിന്തിക്കാറുണ്ടോ? അവയെന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. 1.ന്യൂഡിൽസിൽ കൂടുതലായും ഉപ്പിന്റെ അളവ് വളരെ...

ഉപ്പ് ചേര്‍ത്തു വറുത്ത വിഭവങ്ങള്‍ ശീലമാക്കരുത് ഉപ്പ് കു​റ​യ്ക്കാം * പാ​കം ചെ​യ്യു​ന്പോ​ള്‍ മി​ത​മാ​യി ചേ​ര്‍​ക്കു​ന്ന​തി​നു പു​റ​മേ വി​ള​ന്പു​ന്പോ​ള്‍ കൂ​ടു​ത​ല്‍ അ​ള​വി​ല്‍ ഉ​പ്പു ചേ​ര്‍​ത്തു ക​ഴി​ക്ക​രു​ത്. * തൈ​ര്, സാ​ല​ഡ് എ​ന്നി​വ ക​ഴി​ക്കു​ന്പോ​ള്‍ രു​ചി​ക്കു​വേ​ണ്ടി പ​ല​രും ധാ​രാ​ളം...