CLAY POT

നാടൻ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ മൺചട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നാടൻ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല ഏത് വിഭവങ്ങളും മൺചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ട് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നത്. ...

പണ്ടത്തെ ആളുകൾ പാചകത്തിന് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത് മണ്‍ചട്ടിയും കല്‍ച്ചട്ടിയുമൊക്കെയായിരുന്നു. ഇന്നാണെങ്കിലോ ഇതിന് പകരം നോണ്‍സ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളും അലുമിനിയം, സ്റ്റീല്‍ പാത്രങ്ങള്‍ക്കുമെല്ലാം വിപണി കീഴടക്കി. പണ്ടുകാലത്തുണ്ടായിരുന്ന ഒരിനം പാത്രമാണ് കല്‍ച്ചട്ടി. ...