ഇന്നത്തെ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആണ് നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇഡലി. മാവിനുള്ള റെസിപ്പി നോക്കാം.
പച്ചരി : 1.5 കപ്പ്
ഉഴുന്ന് : 1/2 കപ്പ്
ചോറ് : 1/2 കപ്പ്
ഉലുവ : 4 – 5 എണ്ണം
ഉപ്പ്
പച്ചരിയും ഉഴുന്നും നന്നായി കഴുകി ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു 4 മണിക്കൂർ കുതിർത്തു വെക്കുക. ഉലുവയും ചേർക്കണം.
ചോറു കൂടി ചേർത്ത് രാത്രി അരച്ചു വെക്കുക.
രാവിലെ ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇഡലി തട്ടിൽ ഒഴിച്ച് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക