നമുക്ക് സീസണിൽ ധാരാളമായി കിട്ടുന്ന ചക്കക്കുരു ആളത്ര നിസ്സാരക്കാരൻ ഒന്നുമല്ല കേട്ടോ. പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻഎ, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, കോപ്പർ എന്നിങ്ങനെ ശരീരത്തിന് ...
ചക്കക്കുരു കാഴ്ചയ്ക്ക് ചെറുതാണെങ്കിലും നിസാരമായി കാണരുത് ഈ കുഞ്ഞനെ. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തില്‍ ഏറെ മുന്നിലാണ് ചക്കക്കുരു. അടുത്തിടെയാണ് ചക്കക്കുരുവിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ തിരിച്ചറിഞ്ഞു തുടങ്ങിയത്. ധാരാളം ...
സിങ്ക്, അയൺ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങി ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒട്ടുമിക്ക ധാതുക്കളും ചക്കക്കുരുവിലുണ്ട്. എന്നാൽ ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് ഒരു അടിപൊളി തോരൻ തയ്യറാക്കാം ചക്കക്കുരു തോരന് ...
ചക്കക്കുരുവിനെ നിസാരമായി കാണേണ്ട. ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വൈറ്റമിനുകളുമെല്ലാം ചക്കക്കുരുവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്‌. ചക്കക്കുരുവിന് കാൻസറിനെ തടഞ്ഞുനിർത്താനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ചക്കക്കുരു ...
ചക്കക്കാലമായാല്‍ മിക്ക വീടുകളിലും ചക്ക വിഭവങ്ങള്‍ കൊണ്ട് നിറയും. പഴുത്ത ചക്കയാണ് മിക്കവര്‍ക്കും ഇഷ്ടം. എങ്കിലും പഴുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തന്നെ പുഴുക്കായും, തോരനായും, വറുത്തും, കറിയായുമെല്ലാം ചക്ക ...
ചക്കക്കുരുവും പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണെന്ന് നമ്മില്‍ എത്ര പേര്‍ക്കറിയാം. കാഴ്ചയില്‍ ചെറുതെങ്കിലും ചക്കക്കുരു ശരീരത്തിന് നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നുണ്ട്. പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടവും വിറ്റമിന്‍ ബി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളമായും ...
ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് എന്തൊക്കെയുണ്ടാക്കാം ….? ചക്കക്കുരു തോരൻ, ചക്കക്കുരുവും മാങ്ങയും ഒഴിച്ചു കറി, പരമാവധി ചക്കക്കുരു ജ്യൂസും, പായസവും വരെ നമ്മൾ പറഞ്ഞേക്കും.എന്നാൽ ഇതൊന്നുമല്ല ചക്കക്കുരു വിഭവങ്ങൾ. ...
