മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് പൊറോട്ട. എന്നാല്‍ പൊറോട്ടയുണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ചില്ലറയല്ല. അതിനെകുറിച്ചൊക്കെ ബോധവാന്മാരാണെങ്കിലും അത് ഉപേക്ഷിക്കാന്‍ നമ്മള്‍ തയ്യാറല്ല. പക്ഷെ ജാഗ്രത പാലിക്കണം പൊറോട്ടയില്‍ ...
മലയാളികൾക്ക് ഇന്ന് ഏറെ പ്രിയമുള്ള ഒരു ആഹാര സാധനമാണ് പൊറോട്ട. പൊറോട്ടയും ബീഫും മലയാളിയുടെ വികാരം ആണെന്നൊക്കെ പറയുന്ന തരത്തിലുള്ള പല വാചകങ്ങളും നാം കേൾക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ...
പൊറോട്ട കഴിക്കുന്നതിനിടെ ശ്വാസനാളത്തില്‍ കുടുങ്ങി അമ്പത്തിയഞ്ചുകാരന്‍ മരിച്ചു. ചേന്ദമംഗലം പാലാതുരുത്ത് മാത്തുപറമ്പില്‍ മുരളിയാണ് മരിച്ചത്. വെള്ളിയാഴ്ച രാത്രിയിലായിരുന്നു സംഭവം. ഉടന്‍ തന്നെ മുരളിയെ ആശുപത്രിയിലെത്തിച്ചെങ്കിലും ജീവന്‍ രക്ഷിക്കാനായില്ല. ...
പൊറോട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നത് മൈദയും ഡാൽഡ, വനസ്പതി എന്നിവയും ചേർത്താണ്. മൈദ ദീർഘകാലം കേടാകാതിരിക്കാന്‍ തവിട് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. തവിടിൽ ധാരാളം നാരുകളും മറ്റു പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തവിട് ...
