വളരെയേറെ പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണമാണ് റാഗി. മറ്റു ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ധാതുക്കൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് റാഗി. പഞ്ഞപ്പുല്ല്, മുത്താറി എന്നും ഇതിന് പേരുകളുണ്ട്. എളുപ്പത്തില്‍ ദഹിക്കുന്ന ...
ഇന്ത്യയിൽ ധാരാളമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ധാന്യമാണ് റാഗി. ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ് റാഗി. മറ്റേതൊരു ധാന്യവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കാൽസ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച നോൺ-ഡയറി സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നാണ് റാഗി ...
പാലും പല പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും കാൽസ്യത്തിന്റെ പ്രധാന സ്രോതസ്സാണ്. എന്നാൽ, ഫിംഗർ മില്ലറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന റാഗി പോലുള്ള ധാന്യങ്ങളും കാൽസ്യം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. പാലുൽപ്പന്നത്തിന് പകരമായി റാഗി ഉപയോഗിക്കാമോ, ...
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് തവിടുള്ള അരി, ഓട്‌സ്, പച്ച ഇലക്കറികൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, റാഗി, നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ...
റാഗി കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഉത്തമമായ ആഹാരമാണ്. കൂരവ്, മുത്താറി, പഞ്ഞപ്പുല്ല് എന്ന പേരിലും റാഗി അറിയപ്പെടുന്നു. രാഗിയിൽ കാത്സ്യം, വിറ്റാമിനുകള്‍, ഫൈബര്‍, കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ...
പാലും പല പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും കാൽസ്യത്തിന്റെ പ്രധാന സ്രോതസ്സാണ്. എന്നാൽ, ഫിംഗർ മില്ലറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന റാഗി പോലുള്ള ധാന്യങ്ങളും കാൽസ്യം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. പാലുൽപ്പന്നത്തിന് പകരമായി റാഗി ഉപയോഗിക്കാമോ, ...
