മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു ഘടകമാണ് കൊളസ്ട്രോൾ . കോശസ്തരങ്ങളുടെ നിർമാണത്തിന് സഹായിക്കുന്ന രക്തത്തിലെ മെഴുകു പോലുള്ള ഒരു വസ്തുവാണ് കൊളസ്ട്രോൾ.
ഒരാളുടെ ശരീരത്തിൽ രണ്ട് തരത്തിലുള്ള കൊളസ്ട്രോളുണ്ട്. നല്ല കൊളസ്ട്രോളും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളും അതിൽ നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്. ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്നു അറിഞ്ഞിരിക്കാം.
ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഉലുവ ഔഷധ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇത് പ്രമേഹ രോഗികൾക്കും കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവർക്കും ഒരുപോലെ നല്ലതാണ്. മല്ലിയിലയിലും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ഇതിൽ ഫോളിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നുണ്ട്. ഇത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമാണ്.
ബാർലി, ഓട്സ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ നാരുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്, അതിനാൽ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിനെ നേരിടാൻ നല്ലതാണ്. ഒപ്പം ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, നട്സ്, സീഡ്സ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, അവക്കാഡോ, സാൽമൺ എന്നിവയും രക്തത്തിലെ ലിപ്പിഡിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തും.
വെളുത്തുള്ളി ഭക്ഷണത്തിന് രുചി വർധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇതിന് ഔഷധഗുണമുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ. വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് രോഗികളിൽ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ 90 ശതമാനമായി കുറയ്ക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക