ദോശ, ചപ്പാത്തി, റൊട്ടി, അപ്പം എന്നിങ്ങനെ രാവിലെ നമ്മള്‍ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കുന്ന മിക്ക വിഭവങ്ങളില്‍ അല്‍പം നെയ് പുരട്ടാവുന്നതാണ്. ഇതുകൊണ്ടുള്ള അഞ്ച് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചറിയാം. 1. നെയ് ...
എന്നും നിങ്ങൾ ഒരേ രീതിയിൽ ആണോ ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കാറ്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി നമുക്കൊരു മസാല ചപ്പാത്തി തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. ഇത് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നും ...
ലോകമെങ്ങും ആരാധകരുള്ള വിഭവമാണ് ചപ്പാത്തി. എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവം ആണെങ്കിലും ചിലർ ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അത് ഹാർഡ് ആയി പോകാറുണ്ട്. ഈ ഒരൊറ്റ വിഭവം മാവ് കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ ...
സോഫ്റ്റായ ചപ്പാത്തി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. രാത്രിയില്‍ ഡിന്നറിനായി നല്ല മൃദുവായ ചപ്പാത്തിയുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ? ചേരുവകള്‍ ഗോതമ്പുപൊടി – 2 കപ്പ് നെയ്യ് – 2 ...
എങ്ങനെ നോക്കിയാലും ചപ്പാത്തി 'ഡ്രൈ' ആയി പോകുന്നുവോ? എങ്കിൽ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ സാധിക്കുക? ഇതാ ചില ടിപ്സ്... ഒന്ന്... മാവ് തയ്യാറാക്കുമ്പോള്‍ പൊടിയും വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള ...
നമ്മള്‍ ചപ്പാത്തി എപ്പോള്‍ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കിയാലും കുറച്ചു കട്ടി കൂടിപ്പോകുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എന്നാല്‍ അത്തരത്തില്‍ കട്ടിയുള്ള ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തവര്‍ താഴെ പറയുന്ന ട്രിക്കുകള്‍ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാല്‍ ...
ദോശ, ചപ്പാത്തി, റൊട്ടി, അപ്പം എന്നിങ്ങനെ രാവിലെ നമ്മള്‍ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കുന്ന മിക്ക വിഭവങ്ങളില്‍ അല്‍പം നെയ് പുരട്ടാവുന്നതാണ്. ഇതുകൊണ്ടുള്ള അഞ്ച് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചാണിനി പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്. ഒന്ന്... ...
ചപ്പാത്തി പതിവായി കഴിക്കുന്നവരും തീരെ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരുമുണ്ട്. ചിലർ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണമാണ് ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നത്. പൊതുവെ പ്രമേഹ രോഗികളാണ് ചപ്പാത്തി കഴിക്കാറുള്ളത്. രോഗ നിയന്ത്രണത്തിലുപരി ഒരുപാട് ആരോഗ്യ ...
തിരക്കുപിടിച്ച ദൈനംദിന ജീവിതത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നവര്‍ക്ക് എളുപ്പത്തില്‍ ചപ്പാത്തി അല്ലെങ്കില്‍ റൊട്ടി തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഒരു വിദ്യയാണ് ഇപ്പോള്‍ സോഷ്യല്‍ മീഡിയയിലൂടെ പ്രചരിക്കുന്നത്. കുഴച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കുക ശേഷം ...
സ്ഥിരമായി ചപ്പാത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നവരിൽ ഗുരുതര ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ടെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത്. 15 വർഷത്തെ ഗവേഷണത്തിനു ശേഷമാണ് കാർഡിയോളോജിസ്റ്റ് വില്യം ഡേവിസ് ഈ നിഗമനത്തിൽ എത്തിയത്. ...
ആരോഗ്യകാര്യത്തിന് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായിട്ടുള്ള ചപ്പാത്തി ഏത് സമയത്ത് കഴിക്കണം എന്ന് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. എന്നും വൈകുന്നേരമാണ് ചപ്പാത്തി കഴിക്കേണ്ടത്. എന്തൊക്കെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാണ് വൈകുന്നേരം ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നത് ...
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചിക്കൻ -1/2 കിലോ ജിഞ്ചർ ഗാർളിക് പേസ്റ്റ് -2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപ്പൊടി- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞപൊടി- ...
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഗോതമ്പു മാവ് – അര കപ്പ് കാരറ്റ് – ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കോളിഫ്ളവർ – ചുരണ്ടിയത് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ബീൻസ് – ...
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ.. സോയ രണ്ടാക്കി നുറുക്കിയത്- നാല് കപ്പ് ചുവന്നുള്ളി നീളത്തിൽ രണ്ടാക്കി നുറുക്കിയത് -രണ്ടു കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് -മുക്കാൽ കപ്പ് പിഴിഞ്ഞ് പാലെടുക്കുക ഇഞ്ചിയും ...
വളരെ പെട്ടന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് കോകി. തൈര്, അച്ചാര്‍, ഗ്രീന്‍ ചട്ണി എന്നിവക്ക് ഒപ്പം കോകി കഴിക്കാം . കോകി തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം കോകിക്ക് ...
ചേരുവകൾ ആട്ട – 2 കപ്പ് ഉപ്പ് – ½ – ¼ ടീസ്പൂൺ വെള്ളം – 1 കപ്പ് + 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ റിഫൈൻഡ് ...
ദോശ, ഇഡ്ഢലി, ചപ്പാത്തി എന്നിവയൊടൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലൻ കറിയാണ് തക്കാളി ചമ്മന്തി. വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന കറിയാണിത്. ഇനി എങ്ങനെയാണ് തക്കാളി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കിയാലോ... ...
രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഫ്രൈഡ് കോളിഫ്‌ളവര്‍ മസാല ആയാലോ ? വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ് ഈ കോളിഫ്‌ളവര്‍ മസാല. ഇത് തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ...
രാത്രിയിൽ ചപ്പാത്തിക്കായി കുഴച്ച മാവ് അവശേഷിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങള്‍ അത് രാവിലെത്തെക്കായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് തെറ്റാണ്. അവശേഷിക്കുന്ന മാവ് നെഗറ്റീവ് ശക്തികളുടെ ഭവനമായി മാറുന്ന ഒരു ശരീരം ...
ആഴ്ചകള്‍ക്ക് മുമ്ബാണ് മാവിലേക്ക് തുപ്പി തന്തൂരി റോട്ടിയുണ്ടാക്കിയ ആളെ പൊലീസ് അറസ്റ്റ് ചെയ്തത്. എന്നാല്‍ സമാനമായരീതിയില്‍ മാവിലേക്ക് തുപ്പിയ രണ്ട് ഹോട്ടല്‍ ജീവനക്കാരെ പൊലീസ് അറസ്റ്റ് ചെയ്തു. ...
ലക്‌നൗ: കഴിച്ച ഭക്ഷണത്തിന് പണം ചോദിച്ചതിനെ തുടര്‍ന്ന് തട്ടുകട ഉടമയെയും മകനെയും ഒരു സംഘം യുവാക്കള്‍ തിളയ്ക്കുന്ന എണ്ണയിലേക്ക് തള്ളിയിട്ടു. ശനിയാഴ്ചയാണ് കേസിനാസ്പദമായ സംഭവം. ഗുരുതരമായി പൊള്ളലേറ്റ ...
നോൺ വെജുകാരുടെ ഇഷ്ട്ട ഭക്ഷണമായിരിക്കും ചിക്കൻ എന്നതിൽ തർക്കമുണ്ടാകാൻ വഴിയില്ല. ചപ്പാത്തിക്കും അപ്പത്തിനും ഇനിയിപ്പോ ചോറിനൊപ്പമാണെങ്കിലും ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ നല്ല കോമ്പിനേഷനാണ്. ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളിലും പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നവരാണ് ...
നോൺ വെജ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് മട്ടൺ എന്നതിൽ സംശയമില്ല. മട്ടൺ പലതരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ട്ടപെടുന്നവരുണ്ടാകും. മട്ടൻ റോസ്റ്റ് ആയാലോ.. അധികം ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ...
ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാളുടെ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യാനുസൃതം കൊളസ്ട്രോള്‍ നിർമിക്കുന്നുണ്ട്. വളരെ കുറച്ചു കൊളസ്ട്രോൾ മാത്രമേ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നുള്ളൂ. എന്നാൽ കൂടുതൽ കൊളസ്ട്രോള്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം നാം കഴിക്കുമ്പോൾ ...
മിക്കവരുടെയും രാത്രിഭക്ഷണം ചപ്പാത്തിയാണ്. ചോറുണ്ടാൽ ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതല്ല എന്ന ചിന്തയും ചിലർക്കുണ്ട്. എന്നാൽ അരിയാഹാരം ആരോഗ്യകരമാണെന്നും ചോറുണ്ണുന്നത് പ്രമേഹരോഗികൾക്കു പോലും നല്ലതാണ് എന്നുമാണ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത്. ...
ലഖ്‌നൗ: സ്കൂളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ചപ്പാത്തിയും ഉപ്പും. ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ മിര്‍സാപുരില്‍ പ്രൈമറി സ്‌കൂള്‍ വിദ്യാര്‍ഥികള്‍ക്കാണ് ഉച്ചഭക്ഷണമായി വ്യാഴാഴ്ച ചപ്പാത്തിയും ഉപ്പും നല്‍കിയത്. സര്‍ക്കാര്‍ സ്‌കൂള്‍ വിദ്യാര്‍ഥികള്‍ക്ക് അവശ്യപോഷകങ്ങള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തി ...
