നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ വാഴ എന്ന അത്ഭുത ചെടി വഹിക്കുന്ന സ്ഥാനം ചെറുതല്ല. ഏറ്റവും അധികം ഔഷധഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നു കൂടിയാണ് വാഴ. ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള പാത്രം മുതൽ മരണകിടക്ക ...
വാഴയിൽ നിന്നുള്ള മൂല്യവർദ്ധിത ഉത്പന്ന നിർമ്മാണ പരിശീലന പരിപാടി സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. ആലപ്പുഴ ജില്ലാ കൃഷിവിജ്ഞാന കേന്ദ്രത്തിൽ വച്ചാണ് പരിപാടി നടത്തുന്നത്. ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിച്ചാലോ? പരിശീലനം ഇവിടുണ്ട് ...
വാഴ മിക്കവാറും എല്ലാ വീടുകളിലും കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ്. വാഴയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദവും ആണ്.എന്നാൽ വാഴയിലയുടെ ഗുണങ്ങൾ നമ്മൾ പലർക്കും അറിയില്ല . വാഴയിലയിൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പി ...
പുരാതന കാലംമുതൽക്കുതന്നെ കേരളം വാഴക്കൃഷിക്ക് പ്രസിദ്ധമാണ്‌. ഔഷധ പ്രധാനമായതും, ഏത് പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥയെയും പ്രതിരോധിച്ചു വളരുന്നതുമായ തനതായ ഒട്ടേറെ നാടൻവാഴയിനങ്ങൾ കേരളത്തിന്‌ സ്വന്തമായി ഉണ്ടായിരുന്നു. ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ...
നമ്മുടെ നാട്ടിലെ മിക്ക വീടുകളിലും രണ്ടോ മൂന്നോ വാഴകള്‍ വളരുന്നുണ്ടാകും. ഇവയുടെ ചുവട്ടില്‍ നിന്നും പുതിയ കന്നുകള്‍ വളര്‍ന്നു വരുകയും ചെയ്യും. പഴത്തിനായും ഇലയ്ക്കായും വാഴ മലയാളിക്ക് ...
എല്ലാ ഭാഗവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സസ്യമാണ് വാഴ. വാഴപ്പഴം പോലെ വാഴപ്പിണ്ടിയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. ജൂസ് അടിച്ചും കറിവെച്ചും തോരനായും വാഴപ്പിണ്ടി ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താം. ഭക്ഷണമായി മാത്രമല്ല ഔഷധമായും വാഴപ്പിണ്ടി ...
