ഇഡ്ഡലി ഇഷ്ടമല്ലാത്ത മലയാളികൾ ഉണ്ടാകില്ല. കേരളത്തിൽ മാത്രമല്ല ഇന്ത്യയുടെ പലഭാഗങ്ങളിലും വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഇഡ്ഡലികൾ ലഭിക്കുന്നു. ഇഡ്‌ലിയുടെ രുചി മാത്രമല്ല, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതും ഈ ...
ചേരുവകൾ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ – അര കപ്പ്‌ മുളക് പൊടി - അര ടീസ്പൂൺ കുഞ്ഞുള്ളി – 2 എണ്ണം ഉപ്പ് – പാകത്തിന് എണ്ണ – ...
ചേരുവകൾ തക്കാളി അരിഞ്ഞത് - 2 വലുത് സവാള അരിഞ്ഞത് - 1 ചെറുത് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് - 2 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - 3 ...
കാസര്‍കോട്: നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തെ മരത്തിലോ ചെടിയിലോ നല്ല ചുവന്ന നിറത്തിലുള്ള 'ഉറുമ്പി 'ൻ്റെകൂട് കാണുന്നുണ്ടോ... എങ്കില്‍ ഇനിയവ ആവശ്യം വരും. നല്ല കഞ്ഞി കുടിക്കാന്‍... ഇനി മീന്‍ ...
നല്ലൊരു ചമ്മന്തിയുണ്ടായാല്‍ ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം എന്ന് പഴമക്കാര്‍ പറയാറുണ്ട്‌. കഞ്ഞിയും ചമ്മന്തിയും , ചോറും ചമ്മന്തിയും, വേവിച്ച കപ്പയും ചമ്മന്തിയും ഒക്കെ മലയാളികള്‍ക്ക് ഗൃഹാതുരത്വം ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. ...
