CULTIVATION

പാവയ്ക്ക് അഥവാ കൈപ്പ ഏറെ ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞൊരു പച്ചക്കറിയാണ്. എന്നാൽ കയ്പ്പു രുചി കാരണം മിക്കവരും അടുക്കളയിൽ നിന്ന് പാവയ്ക്കയെ പുറത്താക്കിയിരിക്കുകയാണ്. ഇതിനൊരു പരിഹാരമാണ് കന്റോല അഥവാ ...

പടവലങ്ങ വളരുന്നത് താഴോട്ടാണ്. പക്ഷെ ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങള്‍ മറ്റുള്ളവയേക്കാള്‍ ഒരുപാട് മുകളിലും. ഫൈബര്‍ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല്‍ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും വയറിലുണ്ടാകുന്ന അള്‍സറിനെ ചെറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.വിറ്റാമിന്‍ സി ...

മഴക്കാലത്തും നല്ല വിളവ് നല്‍കുന്ന പച്ചക്കറിയും അടുക്കളത്തോട്ടത്തില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ കൃഷി ചെയ്യാവുന്ന ഇനവുമാണ് വെണ്ട. മേയ്, ജൂണ്‍ മാസങ്ങളാണ് വെണ്ടക്കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. ഗ്രോബാഗിലും നിലത്തുമെല്ലാം ഒരേ ...

ശീമക്കൊന്നയിലയും പച്ചച്ചാണകവുമടങ്ങിയ വളക്കൂട്ടിന് ജൈവകൃഷിയില്‍ പ്രധാന സ്ഥാനമുണ്ട്. ഇവ രണ്ടുമുപയോഗിച്ചു നിരവധി വളങ്ങളും കമ്പോസ്റ്റുകളും കര്‍ഷകര്‍ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. പച്ചക്കറികളുടെയും പഴവര്‍ഗങ്ങളുടെയും വളര്‍ച്ച് ആക്കം കൂട്ടുകയും കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണത്തില്‍ ...

ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും വലിയ പരിചണമൊന്നും ആവശ്യമില്ലാതെ വളര്‍ത്താവുന്ന ഇനമാണ് വഴുതന. രുചികരമായ നിരവധി വിഭവങ്ങള്‍ വഴുതനങ്ങ കൊണ്ടു നാം പാകം ചെയ്യുന്നു. കലോറി വളരെ കുറവായതിനാല്‍ ശരീരഭാരം ...

കഞ്ചാവ് കൃഷി നിയമ വിധേയമാക്കാനുള്ള ആലോചനയുമായി ഗോവ. മരുന്ന് നിര്‍മാണത്തിനാവശ്യമായ കഞ്ചാവാണ് നിയമവിധേയമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആലോചിക്കുന്നതെന്ന് അടുത്ത വൃത്തങ്ങള്‍ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യ വകുപ്പാണ് ഇത്തരമൊരു ...

ഇടുക്കി ജില്ലയിലെ സര്‍ക്കാര്‍- സര്‍ക്കാരിതര തരിശു ഭൂമി കണ്ടെത്തി കൃഷിക്കുപയുക്തമാക്കുമെന്ന് മന്ത്രി എംഎം മണി. സുഭിക്ഷ കേരളം പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി കളക്ട്രേറ്റ് കോണ്‍ഫറന്‍സ് ഹാളില്‍ തദ്ദേശ ...

പംകിൻ എന്ന് ഇംഗ്ലീഷിൽ വിളിക്കുന്ന മത്തൻ ബൃംഹിത ഫലം എന്നാണ് സംസ്കൃതത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്നത് , കുക്കുർ ബിറ്റേസി സസ്യ കുലത്തിൽ പെട്ടതാണ് മത്തങ്ങ . മെക്സിക്കായാണ് ജന്മദേശം ...

മാൽവേസി സസ്യകുടുംബത്തിൽ ഉള്ളതും ലോകത്ത് മിക്കവാറും രാജ്യങ്ങളിൽ കൃഷിചെയ്യുന്നതും, പച്ചക്കറി വിഭാഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന കായ് ഉണ്ടാകുന്നതുമായ ഒരു സസ്യമാണ് വെണ്ട. ഈ സസ്യത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന വെണ്ടക്കയിൽ ദഹനത്തിന് ...

കുക്കുർബിറ്റേസി കുടുംബത്തിൽപ്പെടുന്നതും നിലത്ത് പടർന്നു വളരുന്നതുമായ ഒരു സസ്യമാണ് വെള്ളരി.  വിറ്റാമിൻ എ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം,ഫോസ്ഫറസ്,മാംഗനീസ് എന്നിവയിൽ സമ്പുഷ്ടമായ വെള്ളരിക്കയിൽ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളു ...

ഇടുക്കി: റെഡ് അലേര്‍ട്ട് നിലനില്‍ക്കുന്ന സാഹചര്യത്തില്‍ ഇടുക്കിയിലെ കൊന്നത്തടിയില്‍ ഉരുള്‍പൊട്ടല്‍. സംഭവത്തില്‍ വ്യാപക കൃഷിനാശം ഉണ്ടായതായാണ് ലഭിക്കുന്ന വിവരം. ഇതുവരെ ആളപായമൊന്നും റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തിട്ടില്ല. കനത്ത മഴയില്‍ ...

ഭക്ഷണപദാര്‍ഥങ്ങള്‍ക്ക് കൊതിയുണര്‍ത്തും ഗന്ധമുണ്ടെങ്കിലെ അവ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാന്‍കഴിയൂ. എത്ര പോഷകാംശം കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണമായാലും ആസ്വാദ്യകരമായ ഗന്ധമുണ്ടെങ്കില്‍ അവ ആര്‍ത്തിയോടെ ആരും കഴിക്കും. ഭക്ഷണപദാര്‍ഥങ്ങള്‍ക്ക് ആകര്‍ഷകമായ ഗന്ധം ഉണ്ടാക്കാനാണ് ...