പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പലഹാരങ്ങൾ ആണല്ലോ ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും. എന്നാൽ മാവ് അരച്ചാൽ പലപ്പോഴും ശരിയായി കിട്ടാത്ത അവസ്ഥ മിക്കവരും അനുഭവിക്കുന്നതായിരിക്കും. മാവ് നല്ലതുപോലെ പുളിച്ച് പൊന്തി നല്ല ...
എല്ലാവര്‍ക്കും പൊതുവേ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരമാണ് ദോശ. എന്നാല്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കാന്‍ വെച്ച മാവ് പുളിച്ച് പോയാല്‍ ആകെ കഷ്ടമാകും. പിന്നെ ദോശയുടെ രുചിയും നഷ്ടപ്പെടും. അടുക്കളയില്‍ പലരേയും ...
പാലക്കാട്: ദോശ, ഇഡ്ഡലി എന്നിവയുടെ മാവിന് ഇന്ന് മുതല്‍ വില കൂടും. മാവിന് വില കൂട്ടാന്‍ ഉല്‍പാദകരുടെ സംഘടന തിരുമാനിച്ചതാണ് കാരണം. ഒരു കിലോ മാവിന് 45 ...
ദോശമാവ് പുളിച്ചു പോകാതെയിരിക്കാൻ ഇനി ഈ ടിപ്പുകൾ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാൽ മതി. നിങ്ങള്‍ ദോശമാവ് ആക്കി വെക്കുന്ന പാത്രത്തില്‍ ഒരു തുള്ളി പോലും വെള്ളം ഇല്ലാതിരിക്കുന്നതിന് ശ്രദ്ധിക്കണം. ...
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു ടീസ്പൂൺ 2.കടുക് – അര ടീസ്പൂൺ 3.ചുവന്നുള്ളി, അരിഞ്ഞത് – ഒരു കപ്പ് 4.വെളുത്തുള്ളി – മൂന്ന് അല്ലി വറ്റൽമുളക് ...
എന്നും രാവിലെ ദോശയുണ്ടാകൻ തയ്യാറാക്കിയ ദോശ മാവിൽ നിന്നും അല്പമെടുത്ത് ദോശ ചുടുന്നതിനിടയിൽ മുഖത്തു ലേപനം ചെയ്തതിനു ശേഷം അല്പസമയം കഴിഞ്ഞ് കഴുകിക്കളഞ്ഞ് നോക്കൂ മുഖം വെട്ടിത്തിളങ്ങുന്നത് ...
