UNNAKKAYA

റമദാൻ നോമ്പ് തുറക്കാൻ പറ്റിയ നല്ല ഒരു മധുരപലഹാരമായാലോ? മലബാർ മേഖലകളിൽ മാത്രം കണ്ടിരുന്ന പലഹാരമാണ് ഉന്നക്കായ. മലബാർ വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം എന്ന് തന്നെ ...

ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല മധുരമുള്ള ഉന്നക്കായ എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ… നേന്ത്രപ്പഴം 1 കിലോ തേങ്ങ ചിരവിയത് അരക്കപ്പ് മുട്ട നാലെണ്ണം നെയ്യ് ...