എല്ലാ നട്സുകളിലും പ്രോട്ടീൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചിലത് മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനുണ്ട്. ദിവസവും ഒരു പിടി കഴിക്കേണ്ട നാല് നട്സുകൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കാം…
ബദാമിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീനും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങളാണ്. ദിവസവും ബദാം കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോദഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.
വാൾനട്ടാണ് മറ്റൊന്നാണ്. ഇത് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ നട്സായി കരുതപ്പെടുന്നു. എന്തെന്നാൽ അവയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഭക്ഷണ നാരുകൾ, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വലിയ അളവിൽ ഒമേഗ -3 എന്നിവ അടങ്ങുന്നു. വാളനട്ടിന് ഉയർന്ന കലോറി ഉണ്ടെങ്കിലും അവയിലെ കൊഴുപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പാണ്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കശുവണ്ടി രുചികരമായ നട്സാണ്. എന്നാൽ മറ്റ് നട്സുകളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. 100 ഗ്രാമിന് 553 കലോറിയാണുള്ളത്. ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളാലും കശുവണ്ടി സമ്പന്നമാണ്.
മറ്റൊന്ന് നിലക്കടലയാണ്. പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ്. അവയിലെ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് ചിക്കൻ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സമാനമാണ്. രക്തക്കുഴലുകളുടെ സങ്കോചം തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന റെസ്വെറാട്രോൾ എന്ന പദാർത്ഥവും നിലക്കടലയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക