മഞ്ഞക്കരു

ഏറ്റവും അധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് മുട്ട. പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് മുട്ട. ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ശരീരഭാരത്തിന് അനുസരിച്ചുള്ള പ്രോട്ടീന്‍ മുട്ടയുടെ വെള്ളക്കരുവിലും മഞ്ഞക്കരുവിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുട്ടയുടെ വെള്ളയില്‍ ...

കോഴിമുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പച്ചയായത് എങ്ങനെ? സോഷ്യൽമീഡിയയിൽ മലയാളി വലിയതോതിൽ ചർച്ച ചെയ്ത കാര്യമായിരുന്നു ഇത്. ഇപ്പോഴിതാ ഇതിന് പിന്നിലെ രഹസ്യം കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ് വെറ്ററിനറി സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകർ. കോഴിക്കുനൽകുന്ന ...