CURRY LEAF

ഉപയോഗ ശേഷം വലിച്ചെറിയുന്നതിനെയാണ് കറിവേപ്പില പോലെ കളയല്ലേ എന്ന് പറയാറ്. കറിയിലും മറ്റും മണത്തിനും രുചിക്കുമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കറിവേപ്പില കഴിക്കാതെ കളയുന്നതുകൊണ്ടാണ് ഇങ്ങനെയൊരു പ്രയോഗം വന്നതു തന്നെ. ...

ഭക്ഷണത്തിന്  രുചിയും മണവും നല്‍കുന്ന കറിവേപ്പിലയെ നാം ആരും അത്ര  കണക്കിലെടുക്കാറില്ല. ഭക്ഷണത്തിൽ കറിവേപ്പില കണ്ടാൽ എടുത്ത് കളയാറാണ് പതിവ്. കറിവേപ്പില ആരോഗ്യത്തിന് എത്ര നല്ലതാണെന്ന് ആരെങ്കിലും ...

നമ്മുടെ വീട്ടിലെയൊക്കെ അടുക്കളത്തോട്ടത്തിലെ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒന്നായിരിക്കും കറിവേപ്പില. ഏത് കറിയാണെങ്കിലും അതിലല്‍പം കറിവേപ്പില താളിയ്ക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശീലങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ കറിവേപ്പ് വെയ്ക്കുന്നവര്‍ക്ക് പലപ്പോഴും തലവേദന ഉണ്ടാക്കുന്ന ...