CURRY

പനീർ ഏവർക്കും ഇഷ്ട്ടമുള്ള ഒരു വിഭവം ആണ്. നമുക്ക് ഇന്ന് ഒരു പനീർ കറി തയാറാക്കി നോക്കാം. പനീർ മസാല തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. പനീര്‍ ...

1. ചെമ്മീന്‍ വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം 2. കുഞ്ഞുള്ളി – 100 ഗ്രാം (വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) 3. ഉലുവ – അര സ്പൂണ്‍ 4. തേങ്ങ ...

പാചകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ ഉപ്പ് കൂടി പോയാല്‍ എന്തൊക്കെ ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം. ഒന്ന്... ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കാതെ ചേര്‍ക്കുന്നത് കറിയിലെ അമിതമായ ഉപ്പിനെ നീക്കാന്‍ സഹായിക്കും. ഇതിനായി ചെറുതായി മുറിച്ച ...

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ വെണ്ടക്ക – 250 ഗ്രാം വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ + 1 1/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ജീരകം – 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ ...

ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമാണ് . ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് നമ്മൾ പല വിഭവങ്ങളും തയ്യറാക്കാറുണ്ട് എന്നാൽ ഇന്ന് ഒരു കൊഞ്ചുകറി വറ്റിച്ചത് തയ്യാറാക്കിയാലോ കൊഞ്ചുകറി വറ്റിച്ചത്തിന് ആവശ്യമായ ...

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചെമ്മീൻ അരക്കിലോ മുരിങ്ങക്കായ 2 എണ്ണം ചക്കക്കുരു 10 എണ്ണം മാങ്ങാ 1 എണ്ണം തക്കാളി 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് 4 എണ്ണം കറിവേപ്പില ...

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ കടല-ഒരു കപ്പ്‌ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-ഒന്ന് ഇഞ്ചി-ഒരു ചെറിയ കഷണം പച്ചമുളക് –ഒന്ന് തക്കാളി-ഒന്ന് മുളകുപൊടി-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞൾപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ മല്ലിപൊടി -രണ്ട് ടിസ്പൂണ് ഗരംമസാല-ഒരു ...

കൂട്ടിന് മറ്റ് കറികൾ ഒന്നു മില്ലെങ്കിലും ഈ ചക്കക്കുരു മാങ്ങാക്കറി മാത്രം മതി എത്ര ചോറുവേണമെങ്കിലും ഉണ്ണാം.അപ്പോ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം. *ചേരുവകൾ* 1. ...