ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട, ജീരകം, ഏലം, കായം, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഗരം മസാല മിക്ക ഇന്ത്യൻ വീടുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾക്കും പയറുകൾക്കും വ്യത്യസ്തമായ രുചി നൽകാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വ്യത്യസ്തമായ സുഗന്ധത്തിനും പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഇത് ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സുഗന്ധം ചേർക്കുന്നത് കൂടാതെ ധാതുക്കളുടെ ഗുണം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, അത് പല വിധത്തിൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ദഹനം
ഭക്ഷണത്തിലെ ഗരം മസാലയുടെ ഒരു ഗുണം ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നു എന്നതാണ്. കാരണം, ആമാശയത്തിലെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസുകൾ പുറത്തുവിടാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിനുപുറമെ, അസിഡിറ്റി, വയറുവേദന, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ ദഹന പ്രശ്നങ്ങളെ ഇത് തടയുന്നു.
ഉപാപചയ നിരക്ക്
ഗരം മസാല പല വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്, അവയ്ക്ക് അതിന്റേതായ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്കും ഇത് നല്ലതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഉയർന്ന മെറ്റബോളിക് നിരക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിനർത്ഥം അവർക്ക് കൂടുതൽ കലോറി എരിയാൻ കഴിയുമെന്നാണ്. ഇതിനർത്ഥം അവർ ശരീരഭാരം കൂട്ടുകയില്ല എന്നാണ്.
ഹൃദയ ആരോഗ്യം
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഗരം മസാല വളരെ നല്ലതാണ്, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം ഗരം മസാല ഏലക്കയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
ഇത് കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തും.
കാൻസർ സാധ്യത
ക്യാൻസർ പോലുള്ള മാരകരോഗങ്ങൾ അകറ്റാൻ ഗരം മസാല ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ മുഴകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുകയും വിവിധതരം അർബുദങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യും.
ഭക്ഷണത്തിൽ എങ്ങനെ ഉൾപ്പെടുത്താം
ഏത് വിഭവത്തിലും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് ഗരം മസാല. അത് വെജ് ആയാലും നോൺ വെജ് ആയാലും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു.
ഗരം മസാലയ്ക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം ഇത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശപ്രകാരം മാത്രം ഗരം മസാല കഴിക്കുക.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക