ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഓട്സ് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ പലരും ഓട്സ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
ഓട്സിന്റെ രുചി അവർക്ക് ഇഷ്ടമല്ല, അതിനാൽ ഓട്സ് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഓട്സ് കഴിക്കാൻ വളരെ രുചികരമായി കാണപ്പെടും. ഓട്സിന്റെ അഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഓട്സ് ചീല
2 കപ്പ് ഓട്സ് മാവ്
2 ടീസ്പൂൺ റവ
അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
അരിഞ്ഞ ചുവപ്പും പച്ചയും കാപ്സിക്കം
പുതിനയില, മല്ലിയില
എണ്ണ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മോര്, ഉപ്പ്
നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (രുചി അനുസരിച്ച്)
നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്
ചൂടുവെള്ളം, മഞ്ഞൾ (നിറത്തിനും രുചിക്കും)
രീതി-
ഓട്സ് മാവ്, റവ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ മോര്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ, പുതിനയില, മല്ലി, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, മഞ്ഞൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ മുളക് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി കട്ടിയുള്ള മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
ഓട്സ് മാവും റവയും വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചീള ബാറ്റർ തയ്യാറാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക. ഗ്യാസിൽ ഒരു നോൺ -സ്റ്റിക്ക് പാൻ ചൂടാക്കി ബ്രഷിലോ സ്പൂണിലോ ചട്ടിയിൽ അൽപം എണ്ണ പുരട്ടുക. ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് കൈകൊണ്ട് പരത്തുക.
ചീളയുടെ നടുക്ക് ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും കുറച്ച് എണ്ണ/വെണ്ണ ചേർക്കുക. ചീല സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകട്ടെ, എന്നിട്ട് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക. ചീല തയ്യാറാണ്.
ഓട്സ് ഖീർ
1 കപ്പ് ഓട്സ്
1/2 ലിറ്റർ പാൽ
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ
പഞ്ചസാര
പഴം
രീതി-
ഓട്സ് ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പാൽ ചൂടാകുമ്പോൾ വറുത്ത ഓട്സ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളായ ബദാം, കശുവണ്ടി, ഈന്തപ്പഴം, ഏലം എന്നിവ ചേർക്കുക.
അത് നന്നായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. വാഴപ്പഴം, മാങ്ങ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഖീറിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചേർക്കാം.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക