വേനൽക്കാലത്ത് തണ്ണിമത്തനിൽ ഉപ്പ് വിതറിയോ പേരക്കയിൽ ചാട്ട് മസാല കലർത്തിയോ നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തണ്ണിമത്തൻ രുചിച്ചിട്ടുണ്ടോ? പലപ്പോഴും ആളുകൾ പുതിയ പഴങ്ങൾ മുറിച്ച് കഴിക്കുകയോ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആളുകൾ മുറിച്ച പഴങ്ങളിൽ ചാട്ട് മസാലയോ ഉപ്പോ വിതറുന്നു. ഇത് പഴത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ, ഉള്ളി, വെള്ളരി മുതലായവ മുറിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പഴങ്ങളുടെ മാധുര്യം വർധിപ്പിക്കാൻ ചിലപ്പോൾ പഴങ്ങൾ മുറിച്ചെടുക്കാൻ പഞ്ചസാര ചേർക്കാറുണ്ട്.
പഴങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷങ്ങൾ
വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മുറിച്ച പഴങ്ങളിൽ ഉപ്പ് വിതറുമ്പോൾ അത് വെള്ളം പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങും. ഇത് പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. അതേസമയം, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചാട്ട് മസാലയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സോഡിയം വൃക്കകളെ ബാധിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ചാട്ട് മസാലയും ഉപ്പുമായി കലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരത്തിലെ സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കും, കാരണം ചാട്ട് മസാലയിലും ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പഴത്തിൽ പഞ്ചസാര കലർത്തി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷങ്ങൾ
പഴത്തിന് സ്വാഭാവിക മധുരമുണ്ട്. പഴങ്ങളിലും ഗ്ലൂക്കോസ് കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ മുറിച്ച പഴങ്ങളിൽ മുകളിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ ശരീരത്തിലെ മധുരത്തിന്റെ അളവ് അധികമാകും. ഇത് പ്രമേഹ പ്രശ്നം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അമിതമായ പഞ്ചസാര ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക്, പഴങ്ങൾ മുകളിൽ പഞ്ചസാര കലർത്തി കഴിക്കുന്നത് ദോഷം ചെയ്യും.
ഫലം എങ്ങനെ കഴിക്കാം
പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശരിയായ മാർഗമുണ്ട്. പലപ്പോഴും ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്സ് ഉണ്ടാക്കിയ സാലഡ് കഴിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കലോറിയും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പഴങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കലോറിയും വർദ്ധിക്കും. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ, പഴങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാം. അല്ലാത്തപക്ഷം, ഭക്ഷണവും പഴങ്ങളും ഒന്നിച്ച് കലർത്തി കഴിക്കരുത്.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക