പപ്പായ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ ഫലമാണ്. ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ദഹനം കൃത്യമായി നിലനിൽക്കും. ഇതോടൊപ്പം ശരീരത്തിലെ മറ്റ് പല പ്രശ്നങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പച്ചയായും വേവിച്ചും കഴിക്കാവുന്ന ഒരു പഴമാണ് പപ്പായ. പപ്പായ കൊണ്ട് പുഡ്ഡിംഗ്തയ്യറാക്കി നോക്കിയാലോ
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
പച്ച പപ്പായ,
അര ലിറ്റർ പാൽ,
അര കപ്പ് പഞ്ചസാര,
രണ്ട് സ്പൂൺ നെയ്യ്,
ഇഷ്ടമുള്ള ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ്,
ഒരു നുള്ള് ഏലക്കാപ്പൊടി .
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പപ്പായ പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആദ്യം പപ്പായ തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ഒരു പാനിൽ ദേശി നെയ്യ് ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് വറ്റല് പപ്പായ ചേര് ത്ത് വഴറ്റുക. ചെറിയ തീയിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ തിളപ്പിക്കാൻ ഗ്യാസിന്റെ മറുവശത്ത് പാൽ ഇടുക. പപ്പായ നെയ്യിൽ നന്നായി വറുത്തു കഴിയുമ്പോൾ ഒരു മിൽക്ക് പാനിൽ പാലിൽ ഇടുക. ഇനി പപ്പായ വേവിച്ച് പാൽ കട്ടിയാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. . അവസാനം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നന്നായി കട്ടിയാകുന്നത് വരെ വേവിച്ച് ഏലക്കാപ്പൊടിയും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടും ചേർത്ത് ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക. പപ്പായ സ്വാദിഷ്ടമായ ഹൽവ തയ്യാർ. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക