മുതിർന്നവർ പ്രതിദിനം 6 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് കഴിക്കരുത്. എന്നാൽ മിക്ക ആളുകളും പതിവായി 9 ഗ്രാം ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നു. ഇത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും വാസ്കുലർ ഡിമെൻഷ്യ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ജീനുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സമ്മർദ്ദത്തോട് ശരീരം എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്നത് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം തുടങ്ങിയ സ്വഭാവ മാറ്റങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ഉപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ഹൃദയത്തെയും രക്തധമനികളെയും വൃക്കകളെയും നശിപ്പിക്കും. നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഉയർന്ന ഉപ്പ് മസ്തിഷ്കം സമ്മർദ്ദം എന്നിവയെയും ബാധിക്കുന്നു.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക