റമദാൻ വിഭവങ്ങളിൽ മുൻപന്തിയിലുള്ള വിഭവമാണ് തരിക്കഞ്ഞി. റമദാന്‍ സമയത്ത് നോമ്പ് തുറക്കാന്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന ഒന്നാണ് തരിക്കഞ്ഞി. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ തരിക്കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ആവശ്യമായ ...
തക്കാളി സോസ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരും കാണില്ല.ന്യൂഡിൽസ്, ഫ്രെെഡ് റെെസ്, മറ്റ് സ്നാക്ക്സിന്റെയും കൂടെയെല്ലാം തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. തക്കാളി സോസ് കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാല്‍ ...
ദോശ, ഇഡ്ഡലി എന്നിവയുടെ കൂടെ അടിപൊളി കോമ്പിനേഷനാണ് ഈ ചമ്മന്തിപ്പൊടി. വളരെ കുറച്ചു ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ഏറെനാൾ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് പാലക്കാട്ക്കാരുടെ സ്പെഷ്യൽ രുചി കൂട്ടാണ്. ...
കലർപ്പില്ലാത്ത പാനീയമാണ് ലസ്സി. ഉത്തര്യേന്തിയിൽ നിന്നെത്തിയ സ്വീറ്റ് ലസ്സിക്ക് ആരാധകർ ഏറെയാണ്. പല ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കാമെങ്കിലും മാങ്ങയും തൈരും ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന മാംഗോ ലസ്സി വളരെ ...
മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടപെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് മോമോസ്. മോമോസ് ആവിയിൽ വേവിച്ചതും എണ്ണയിൽ വറുത്തതും എന്നിങ്ങനെ 2 രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കാം. അടിപൊളി രുചിയിൽ ചിക്കന്‍ മോമോസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കി ...
നാടൻ പലഹാരമായ സുഖിയൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു നോക്കാം. കുട്ടികൾക്കും പ്രായമായവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടമാകുന്നൊരു നാലുമണി പലഹാരമാണിത്. ചേരുവകൾ ചെറുപയർ - 1 ...
നല്ല പുഴമീൻ കിട്ടിയാൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നവരുണ്ടാകില്ല. നല്ല ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വെച്ചാൽ പുഴമീൻ കറി അസ്സലാണ്. കിടിലൻ കുടംപുളിയിട്ട പുഴമീൻ കറി തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ? ചേരുവകള്‍ മീന്‍- 1 ...
വെജിറ്റേറിയന്‍, നോണ്‍ വെജിറ്റേറിയന്‍ എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യാസമില്ലാതെ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവം ആണ് ചില്ലി ഗോപി. പലര്‍ക്കും ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആഗ്രഹം ഉണ്ട് എങ്കിലും റെസിപ്പി ...
കാഴ്ചയിലെ ഭംഗി പോലെ തന്നെ ഉളളിലും ഏറെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഗുണങ്ങള്‍ ഒരു പഴ വര്‍ഗമാണ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്. പഴം മാത്രമല്ല, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്ന്റെ ഇലയിലും ഏറെ ആരോഗ്യപരമായ ...
കുട്ടികള്‍ക്കും മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ക്കും ഇഷ്ടപെടുന്ന വിഭവമാണ് തേനൂറും രുചിയിലുള്ള പഴം നുറുക്ക് അഥവാ പഴം വരട്ടിയത്. പണ്ടുകാലത്ത് പപ്പടം കൂട്ടിയാണ് പഴം നുറുക്ക് കഴിച്ചിരുന്നത്. പ്രഭാത ഭക്ഷണമായും ...
കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിലൊരു ഓറഞ്ച് ഷേക്ക്. തണുത്ത പാലും ഐസ്ക്രീം മധുരവും ചേർത്തുള്ള ടേസ്റ്റി കൂൾ ഡ്രിങ്ക്. വേനല്‍ക്കാലത്ത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കാന്‍ ഏറ്റവും ബെസ്റ്റ് ആണ് ...
മസാല ദോശ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ വളരെ കുറവായിരിക്കും. എന്നാൽ വെറും മസാല ദോശയിൽ വ്യത്യസ്തമായി കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന നല്ല രുചിയുള്ള ഒരു വെറൈറ്റി ദോശയാണ്‌ ...
