ഈ സീസണിൽ പേരക്ക വിപണിയിൽ വരാൻ തുടങ്ങുന്നു. വേനൽക്കാലത്തെ സൂപ്പർഫുഡ് എന്നാണ് പേരയെ വിളിക്കുന്നത്. പേരക്ക രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, പല രോഗങ്ങൾക്കും ഫലപ്രദമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, എ, ബി, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
ഒരു ഗവേഷണ പ്രകാരം, പ്രമേഹ രോഗിയുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് പേരക്ക മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഇലകളും വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് പേരയിലയും പേരക്കയും എങ്ങനെയാണ് ഗുണം ചെയ്യുന്നതെന്ന് അറിയുക.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പേരയ്ക്ക ഫലപ്രദമാണ്
പ്രമേഹ രോഗി മധുരമില്ലാത്ത പഴങ്ങൾ കഴിക്കണം. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് പേരയ്ക്ക ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ആളുകൾ തൊലികളുപയോഗിച്ച് പേരക്ക കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ആന്റ് റിസർച്ചിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഒരു പ്രമേഹ രോഗി പേരക്ക തൊലി എടുത്ത് കഴിച്ചാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതൽ നിയന്ത്രണത്തിലാകും.
പേരക്ക ശരീരത്തിൽ ഇൻസുലിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
പ്രമേഹ രോഗി പേരക്ക ദിവസവും കഴിക്കണം. ഇതിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് സന്തുലിതമാക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക വളരെ കുറവായതിനാൽ പേരയ്ക്ക പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് ശരീരത്തിൽ സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണത്തിലാണ്.
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഇതുപോലെ പേരക്ക ഇല കഴിക്കാം
ഒരു പ്രമേഹ രോഗിക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ പേരയ്ക്കയും കഴിക്കാം. ഇതിനായി അവർക്ക് പേരക്ക ഇല ചായ ഉണ്ടാക്കാനും കുടിക്കാനും കഴിയും. പേരയില ചായ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.
ഇങ്ങനെയാണ് പേരക്ക ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്
പേരയുടെ 5-6 ഇലകൾ എടുത്ത് നന്നായി കഴുകുക
ഈ ഇലകൾ 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക
വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക
ഈ ചായ തണുക്കുമ്പോൾ കുടിക്കുക
ഇത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണത്തിലാകും.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക