ഒരു വ്യത്യസ്ത പായസം തയാറാക്കി നോക്കാം. ഒരു പിങ്ക് പായസം
വേണ്ട ചേരുവകൾ
പാൽ 4 ലിറ്റർ
പഞ്ചസാര 1 കിലോ
അട 1കിലോ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പാലട പ്രഥമൻ ഒത്തിരി സമയമെടുത്ത് ഉണ്ടാക്കേണ്ട ഒന്നാണ് എന്നാണ് എല്ലാവരും കരുതിയിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ കുക്കറിൽ നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പാലട പ്രഥമൻ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. അതിനായിട്ട് അട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം കുതിരാൻ ആയിട്ട് വയ്ക്കുക. നന്നായി കുതിർന്നതിനുശേഷം വെള്ളം മുഴുവനായിട്ട് കളയുക. ഇനി ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു കുക്കർ വച്ച് അതിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ചുകൊടുത്ത് നന്നായി തിളച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്തു കൊടുത്ത് ഇത് നന്നായിട്ട് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് തിളച്ച പാലിലേക്ക് കുതിർത്തു വെച്ചിട്ടുള്ള അട ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. നന്നായിട്ട് തിളച്ച് തുടങ്ങുമ്പോൾ കുക്കർ അടച്ചുവെച്ച് ചെറിയ തീയിൽ വെച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക കുറച്ചു സമയം കൊണ്ട് തന്നെ വളരെ രുചികരമായ അടപ്രഥമൻ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും പിങ്ക് നിറത്തിൽ തന്നെ നമുക്ക് കിട്ടുകയും ചെയ്യും.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക