COOKERY

വേനൽച്ചൂടിനെ അതിജീവിക്കാൻ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക എന്നത് പ്രധാനമാണ്. വീട്ടിൽ നമുക്ക് എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാവുന്ന സംഭാരം നല്ലൊരു ദാഹശമനിയാണ്. ഒപ്പം തന്നെ ഒട്ടേറെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ഇതിനുണ്ട്. സംഭാരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ എ കാഴ്ചശക്തി നിലനിര്‍ത്താന്‍...

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ പൊറോട്ട- അഞ്ചെണ്ണം സവാള- രണ്ടെണ്ണം പച്ചമുളക്- അഞ്ചെണ്ണം തക്കാളി- രണ്ടെണ്ണം കുരുമുളക് പൊടി- രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മുട്ട- മൂന്നെണ്ണം ചിക്കന്‍- ഉപ്പും കുരുമുളക് പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ചുടച്ചത്- കാല്‍കിലോ ഉപ്പ്- പാകത്തിന് എണ്ണ- പാകത്തിന് കറിവേപ്പില- മൂന്ന് തണ്ട് മല്ലിയില – ഒരു പിടി തയാറാക്കുന്ന...

സുന്ദരമായ ചര്‍മ്മത്തിന് കെമിക്കല്‍സ് അടങ്ങിയ സൗന്ദര്യ വര്‍ദ്ധക വസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പകരം നമ്മുടെ അടുക്കളയില്‍ നിന്ന് തന്നെ തുടങ്ങാം. അതായത്, അല്പം ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ നിങ്ങള്‍ക്കും നേടാം സുന്ദരമായ ചര്‍മ്മം. പ്രകൃതിദത്ത മാർഗത്തിലൂടെ ചര്‍മ്മകാന്തി...

വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് കരിക്കിൻ ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കാം... വേണ്ട ചേരുവകൾ... കരിക്ക് - 1 എണ്ണം തണുപ്പിച്ച പാല്‍- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര - ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം... കരിക്ക് പൊട്ടിച്ച് കരിക്കിന്റെ കാമ്പ് കഷ്ണളാക്കി എടുക്കുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ കാമ്പും...

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഗോതമ്പു പൊടി- 1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് പഞ്ചസാര- 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഏലയ്ക്ക പൊടി തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഗോതമ്പുപൊടിയും തേങ്ങ(coconut) ചിരകിയതും പഞ്ചസാരയും(sugar) ഏലയ്ക്കയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴക്കുന്നതുപോലെ...

വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പം തണുത്ത ഐസ് ടീ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്.. വേണ്ട ചേരുവകൾ... വെള്ളം- 2 കപ്പ് ചായ പ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര - ഒന്നര കപ്പ് പുതിനയില - 4 എണ്ണം ചെറുനാരങ്ങാ - 1 എണ്ണം തേൻ -...

സിംപിള്‍ ടുമാറ്റോ റൈസ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍… 1.വെണ്ണ – 250 ഗ്രാം 2.കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി – പാകത്തിന് സവാള – ഒന്ന്, നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് 3.സവാള – രണ്ട്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് തക്കാളി – രണ്ട്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് 4.ബിരിയാണി...

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. പഞ്ചസാര – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ വെള്ളം – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ 2. മാമ്പഴം, ആപ്പിൾ, പഴം, കിവി എല്ലാം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് – ഒരു കപ്പ് 3. ഫലൂഡ സേവ്/വെർമിസെല്ലി –...

വേണ്ട ചേരുവകൾ... റവ - 1/2 കപ്പ് അരിപ്പൊടി - 1/4 കപ്പ് മൈദ - 1/4 കപ്പ് സവാള - 1 എണ്ണം ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ കായപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള് മല്ലിയില (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) 1 ടേബിൾ...

റാഗിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഒട്ടും ചോർന്ന് പോകാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ റാഗി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാം. പ്രധാന ചേരുവ 1/2 കപ്പ് പുളി പ്രധാന വിഭാവങ്ങൾക്കായി 1/2 കപ്പ് roasted,powdered പഞപുല്ല് 1/2 കപ്പ് ശർക്കര 2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ആവശ്യത്തിന് കറുത്ത ഏലയ്ക്ക ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം തയ്യാറാകേണ്ട...