മത്സ്യത്തിലെയും മാംസത്തിലെയും മായം ചേര്‍ക്കല്‍ കണ്ടെത്താന്‍ കുറച്ചു പ്രയാസമാണ്. എങ്കിലും ചില പൊടിക്കൈകള്‍ അറിയാം. ഫോര്‍മലിന്‍ മത്സ്യം കേടാകാതെയിരിക്കാന്‍ ചേര്‍ക്കുന്നതു കാണാറുണ്ട്. അപകടകരമായ ഒരു മായം ചേര്‍ക്കലാണിത്. ...
ഈ ലോക് ഡൗൺ കാലത്ത് കേടായതും പഴകിയതുമായ മത്സ്യമാണ് കൂടുതലും വിൽക്കുന്നത്. മീനിൽ ചേർക്കുന്ന രണ്ടു രാസപദാർഥങ്ങളാണ് ഫോർമാലിൻ, അമോണിയ എന്നിവ. ഇവ ആരോഗ്യത്തിനു സുരക്ഷിതമല്ല. അമോണിയ ...
കൊല്ലം: ഫോര്‍മലിനൊന്നും കലരാന്‍ ഇടയില്ലാത്ത കായല്‍ മീന്‍ വില്‍ക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിലാണ് കൊല്ലത്തെ മീൻ മാർക്കറ്റിലെ മത്സ്യ വില്പന കാരി. മെഡിക്കല്‍ കോളജിലെ പഠന മുറികളിലും മോര്‍ച്ചറികളിലും മാത്രമായിരുന്നു ...
സൗന്ദര്യം വരാന്‍ ഫ്രഷ് മീന്‍ കഴിച്ചാല്‍ മതി. പറയുന്നത് മലയാളികളുടെ സ്വന്തം ധര്‍മ്മജന്‍ ബോള്‍ഗാട്ടിയാണ്. മീന്‍ കഴിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങളെ പറ്റിയുള്ള ധര്‍മ്മജന്റെ ഫേസ്ബുക്ക് കുറിപ്പ് ഏറ്റെടുത്തിരിക്കുകയാണിപ്പോള്‍ ആരാധകര്‍. ...
