ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറിയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മല്ലിയിലയേക്കാൾ നല്ലത് മറ്റെന്താണ്. ഇത് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി അതിശയകരമാക്കുന്നു.
എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ആളുകൾ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന മല്ലിയില രണ്ട്-മൂന്ന് ദിവസത്തിന് ശേഷം ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങും. അത് അഴുകാൻ പോലും തുടങ്ങുന്നു. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, മല്ലിയില എങ്ങനെ ആഴ്ചകളോളം പുതുതായി സൂക്ഷിക്കാം എന്നതാണ് ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം.
അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, മല്ലിയില ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ആഴ്ചകളോളം സംരക്ഷിക്കാനും പുതിയതായി സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയുന്ന ചില ടിപ്പുകൾ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഈ ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ എന്താണെന്ന് അറിയുക.
മല്ലിയില തണ്ടോടുകൂടി പറിച്ചെടുക്കുക
ഇനി ഇലകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കുക
ഇതിനുശേഷം ടിഷ്യു പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നന്നായി തുടയ്ക്കുക
ഇപ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് എടുത്ത് അതിൽ കുറച്ച് വെള്ളം നിറയ്ക്കുക
തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച ഈ ഗ്ലാസിൽ ഈ മല്ലി ഇലകൾ സൂക്ഷിക്കുക, തണ്ട് പൂർണമായും വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കണമെന്നും മല്ലി ഇലകൾ വെള്ളത്തിന് പുറത്തായിരിക്കണമെന്നും ഓർമ്മിക്കുക.
ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് മല്ലിയില രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പുതുതായി സൂക്ഷിക്കാം.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക