ബദാം, വാൽനട്ട്, കശുവണ്ടി എന്നിവ പോലെ ചിൽഗോസയും ഒരു ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് ആണ്. പൈൻ മരത്തിന്റെ ഫലത്തിനുള്ളിലെ വിത്താണ്. ചിൽഗോസ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇതിനെ ‘പൈൻ നട്ട്സ്’ എന്നും ‘നിയോജ’ എന്നും വിളിക്കുന്നു. ചിൽഗോസയുടെ ഗുണങ്ങളെയും ഉപയോഗങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ശരിയായ വിവരങ്ങൾ ഇല്ലാത്തതിനാൽ, പലർക്കും അതിനെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല.
ചിൽഗോസയുടെ ഗുണങ്ങൾ
കാൻസർ പ്രതിരോധം– കാൻസർ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ചിൽഗോജിന്റെ ഉപയോഗം ഗുണം ചെയ്യും. പൈൻ പരിപ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ് റെസ്വെറാട്രോൾ ഉപ്പ്, ഇത് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ് ഡിഎൻഎ തകരാറുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
ഹൃദയം ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക– ചിൽഗോസ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ചിൽഗോസയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളി അപൂരിത കൊഴുപ്പ് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗത്തെ അനുവദിക്കുന്നില്ല
കൊളസ്ട്രോൾ ബാലൻസ് ചെയ്യുക– ചില്ഗോസയിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിസ്സാരമാണ്, അതിനാലാണ് ഇതിന്റെ ഉപയോഗം കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നത്.
മെമ്മറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു – ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ ചിൽഗോസയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് ഓർമ്മശക്തിക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു.
പ്രമേഹത്തിന് ഗുണം– ചിൽഗോജെയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകാഹാരം പ്രമേഹ സാധ്യത പല മടങ്ങ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഡോ. അനു അഗർവാൾ പറയുന്നു. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
എല്ലുകളെ ശക്തമാക്കുക – ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ചിൽഗോസയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും സന്ധിവാതം പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം എല്ലുകളുടെ ബലത്തിലും വികാസത്തിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ– ചിൽഗോസയിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ശരീരകോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുക– ചിൽഗോജെ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗുണം ചെയ്യും. ചിൽഗോസയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലിനോലെനിക് ആസിഡ് ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ 14 മുതൽ 19 ശതമാനം വരെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഈ ആസിഡ് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു– ചില്ഗോജിൽ സിങ്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
നേത്ര സംരക്ഷണം– ചിൽഗോജെയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ -3 രാത്രി കാഴ്ചയുടെയും വർണ്ണ കാഴ്ചയുടെയും കഴിവ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ കണ്ണുകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്നു. ചിൽഗോസയിൽ വിറ്റാമിൻ എയും കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് റെറ്റിനയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക