പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ മുള്ളങ്കി മുന്നിൽത്തന്നെയാണ്. വിറ്റാമിന്‍ സിയുടെ മികച്ച കലവറ കൂടിയാണിത്. വിറ്റാമിന്‍ കെ, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, അയണ്‍, പ്രോട്ടീന്‍, ഫൈബര്‍ തുടങ്ങിയവ ...
ക്യാരറ്റിനോട് സമീപമുള്ള പച്ചക്കറിയാണ് റാഡിഷ് അഥവാ മുള്ളങ്കി. കിഴങ്ങു വർഗത്തിൽപ്പെട്ട ഈ സസ്യം നല്ല ഒരു ഔഷധം കൂടിയാണ്. മൂത്രശുദ്ധി ഉണ്ടാക്കാനും ദഹനശക്തി വർധിപ്പിക്കാനും റാഡിഷ് അത്യുത്തമമാണ്. ...
നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് മുള്ളങ്കി അഥവാ റാഡിഷ്. പല കറകികള്‍ക്കും സലാഡിനുമെല്ലാം റാഡിഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നവരുണ്ട്. ക്യാന്‍സര്‍ രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവ് മുള്ളങ്കിയ്ക്ക് ഉണ്ട്. ഇത് പലര്‍ക്കും ...
ആരോഗ്യത്തിന് അവശ്യം വേണ്ട വൈറ്റമിനുകള്‍ അടക്കമുള്ള പോഷകങ്ങള്‍ ലഭിക്കണമെങ്കില്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ പച്ചക്കറികള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇത്തരത്തില്‍ നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറിയാണ് റാഡിഷ്. പതിവായി റാഡിഷ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ...
