വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ വിഭവമാണ് തക്കാളി ചോറ്. കറിയില്ലാതെ കഴിക്കാം എന്നതാണ് ടൊമാറ്റൊ റൈസിന്റെ പ്രത്യേകത എന്ന് പറയുന്നത്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന ...
അയൺ, കാത്സ്യം, ഫൈബര്‍ എന്നിവയൊക്കെ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള റാഗി ചേർത്തു തയാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങള്‍ കൊച്ചുകുട്ടികള്‍ മുതല്‍ ഡയറ്റ് നോക്കുന്നവര്‍ക്ക് വരെ വളരെ നല്ലതാണ്‌. റാഗി ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തില്‍ ...
കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണ് റാഗി. ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത് ഫിംഗർ റാഗിയിലാണ് ഇത് എല്ലുകളുടെ ബലം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ...
വര്‍ഷങ്ങളുടെ ചരിത്രമുള്ള രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് പിടിയും കോഴിയും. എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപെടുന്ന ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. രുചികരമായ പിടിയും കോഴിയും രുചിയോടെ ഉണ്ടാക്കാം. പിടി– ചേരുവകൾ ...
വളരെ രുചികരമായ പലഹാരമാണ് കലത്തപ്പം. ഉത്തര മലബാറിൽ ഉണ്ടാക്കപ്പെടുന്ന മധുര പലഹാരമാണ് കലത്തപ്പം. അരിപ്പൊടി, ശർക്കര, ചുവന്നുള്ളി, തേങ്ങ എന്നിവയാണ് കലത്തപ്പത്തിന്റെ ചേരുവകൾ. കലത്തപ്പം സാധാരണയായി പഞ്ചസാരയോ ...
എല്ലാവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു പഴമാണ് മാമ്പഴം. മാമ്പഴ കാലമായാൽ മാങ്ങാപഴം കൊണ്ട് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ആണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മാമ്പഴം കൊണ്ട് കിണ്ണത്തപ്പം തയ്യാറാക്കിയാലോ. വീട്ടില്‍ ഇരുന്നു ...
തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്തിട്ടുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് പാൽ കപ്പ. മലബാറിന്റെ ഒരു നടൻ വിഭവമാണ് പാൽ കപ്പ. കപ്പ നാളികേര പാലിൽ വറ്റിച്ച് എടുത്ത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ...
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ഒരു വാനില കസ്റ്റാര്‍ഡ് പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കിയാലോ. കുറഞ്ഞ ചേരുവകള്‍ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ഒരു പുഡ്ഡിങ്ങാണിത്. വീട്ടില്‍ അതിഥികള്‍ക്ക് കൊടുക്കാനും ...
സോഷ്യല്‍ മീഡിയയിലൂടെ ഹിറ്റായ ഒട്ടേറെ വിഭവങ്ങളുണ്ട്. അത്തരത്തിൽ ഉള്ള ഒരു വിഭവമാണ് മാംഗോ സ്റ്റിക്കി റൈസ്. ഇതൊരു പരമ്പരാഗത തായ് ഡെസ്സേര്‍ട്ടാണ് മാംഗോ സ്റ്റിക്കി റൈസ്. തായ് ...
ഓരോ നാടും ഓരോ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.നാടിനെ അടയാളപ്പെടുത്തുന്ന രുചികൾ പലതാണ്. തലശ്ശേരി ബിരിയാണി, അങ്കമാലി മാങ്ങാ കറി എന്നൊക്കെ പറയുന്നതുപോലെ തെക്കൻ കേരളത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് തിരുവനന്തപുരം ...
ഡയറ്റ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ഒന്നാണ് സാലഡ്. ദിവസവും ഒരു ബൗൾ സാലഡ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പലവിധത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. സാലഡ് കഴിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ...
തട്ടുകടയിലെ സ്പെഷ്യൽ വിഭവമാണ് കപ്പയും മുട്ടയും ചേർന്ന മുട്ടക്കപ്പ. എല്ലാവർക്കും തന്നെ ഇഷ്ടപെടുന്ന ഈ വിഭവം എളുപ്പത്തിലും രുചികരമായും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. ചേരുവകൾ കപ്പ - 1 ...
ഈ ചൂടുകാലത്തു മനസും ശരീരവും തണുപ്പിക്കാൻ വേണ്ടി നമുക്ക് ട്രൈ ചെയ്യാൻ പറ്റുന്ന ഒരു അടിപൊളി ഐറ്റമാണ് ഫ്രൂട്ട് കസ്റ്റാർഡ്. ഉച്ചയ്ക്ക് വിഭവസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ ഒരിത്തിരി ...
