ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, എ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് പ്ലം. ഏറെ സ്വാദിഷ്ഠവും പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഫലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പഴമായിട്ടും സംസ്കരിച്ചും ഉണക്കിയും പ്ലം കഴിക്കാം. രണ്ടായാലും ആരോഗ്യദായകമാണ് പ്ലം പഴങ്ങൾ. ഉണങ്ങിയ പ്ലം പ്രൂൺസ് എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
പ്ലംസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ ദഹനപ്രക്രിയയെ മികച്ചതാക്കുന്നു. ഇവ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
നിരവധി വിറ്റാമിനുകളും ഫൈബറും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പോഷകാഹാരമാണിത്. സൂപ്പർ ഓക്സൈഡ് അനിയോൺ റാഡിക്കലെന്ന വിനാശകരമായ ഓക്സിജൻ റാഡിക്കലിനെ നിർവീര്യമാക്കാൻ ശേഷിയുള്ള ആന്റി ഓക്സഡന്റുകളാൽ സമൃദ്ധമാണ് പ്ലം.
പ്ലംസിൽ വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്. പ്ലംസ് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തും.
ലോകത്തിൽ 2000 ത്തിലേറെ തരം പ്ലം പഴങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഏറെ ഘടകങ്ങൾ പ്ലമ്മിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ് ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ പറയുന്നത്.
ആയിരക്കണക്കിന് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവ അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. പ്ലം ഒരു മികച്ച തേൻ ചെടിയാണ്. വെറും 50 ഹെക്ടർ പ്ലം ഗാർഡനിൽ നിന്ന് 1 കിലോഗ്രാം സുഗന്ധമുള്ള തേൻ തേനീച്ച ശേഖരിക്കുന്നു.
പ്ലംസിൽ 18% വരെ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ്). വിറ്റാമിൻ എ, സി, പി, ബി 1, ബി 2, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ബോറോൺ, മാംഗനീസ്, സിങ്ക്, നിക്കൽ, ചെമ്പ്, ക്രോമിയം എന്നിവയാൽ പ്ലം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്ലമിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും ഫ്ലേവനോയിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്ലംസിലെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മികച്ചതാക്കാനും വൈജ്ഞാനിക പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ പ്ലംസിൽ കലോറി കുറവാണ്. ഇത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതുവഴി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വൃക്കരോഗം, സന്ധിവാതം, വാതം, രക്തപ്രവാഹത്തിന് ചികിത്സിക്കാൻ പ്ലം ഡ്രിങ്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വിളർച്ച, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പ്ലംസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യാറുണ്ട്.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക