മുരിങ്ങ മരത്തിന്റെ വേരു മുതൽ കായ് വരെ ഗുണം ചെയ്യും. ആയുർവേദ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മുരിങ്ങയുടെ തണ്ട്, ഇലകൾ, പുറംതൊലി, പൂക്കൾ, പഴങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി ഭാഗങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് 300 ലധികം രോഗങ്ങൾക്ക് ഔഷധമാണ്. വരൂ, ആയുർവേദാചാര്യൻ ആർ പി പരാശരിൽ നിന്ന് മുരിങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങൾ അറിയൂ.
പൂക്കൾ, ഇലകൾ എല്ലാം പ്രയോജനകരമാണ്
രുചിയും പോഷണവും കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ മുരിങ്ങ, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പൂക്കളും ഇലകളും പഴങ്ങളും വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഇതിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം കൊണ്ട്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യവാനും ചെറുപ്പമായി തുടരാനും കഴിയും. ഔഷധ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പച്ചക്കറി വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുരിങ്ങയിലയ്ക്ക് ആന്റിഫംഗൽ, ആന്റി വൈറസ്, ആൻറി ഡിപ്രസന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
മുരിങ്ങക്കായ എങ്ങനെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം
മുരിങ്ങയുടെ പഴങ്ങളും ഇലകളും മൂന്ന് തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇലകൾ പൊടിയായോ ജ്യൂസ് രൂപത്തിലോ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം. മുരിങ്ങയില വെള്ളത്തിലിട്ട് തിളപ്പിച്ച് തേനും ചെറുനാരങ്ങയും കലർത്തി കുടിക്കാം. ഇത് സൂപ്പിലും കറികളിലും ഉപയോഗിക്കാം.
രോഗികൾ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം ദിവസവും 2 ഗ്രാം മുരിങ്ങക്കായ ശരിയായ അളവിൽ കഴിക്കണം. ഔഷധ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ മുരിങ്ങയില രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. പ്രമേഹ രോഗി ദിവസവും മുരിങ്ങയില കഴിക്കണം. മുരിങ്ങ, മുരിങ്ങ, സൂരജൻ, മുങ്ങ തുടങ്ങി വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് വ്യത്യസ്ത പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്നു.
എന്തുകൊണ്ട് മുരിങ്ങ അമൃതാണ്
ആയുർവേദത്തിൽ മുരിങ്ങയെ അമൃത് പോലെയാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. 300 ലധികം രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്നായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ ഇലകളും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ-എ, സി, ബി കോംപ്ലക്സ് എന്നിവ മുരിങ്ങ കായ്കളിലും പച്ച ഇലകളിലും ഉണങ്ങിയ ഇലകളിലും ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു. മുരിങ്ങയിലയിൽ വിറ്റാമിൻ-സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
മുരിങ്ങയില കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക
കല്ലെറിയുക
കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക
രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കുക
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
അറയിൽ നിന്ന് പല്ലുകൾ സംരക്ഷിക്കുക
വയറ്റിലെ വിരകളെ അകറ്റുക
സയാറ്റിക്ക, ആർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിൽ ഗുണം ചെയ്യും
വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം
കരളിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ഫലപ്രദമാണ്.
മുരിങ്ങപ്പൂവിന്റെ നീര് കുടിക്കുക, അതിന്റെ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് കുടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഗുണം വേണമെങ്കിൽ, ഇത് പരിപ്പിൽ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. മുരിങ്ങയില കണ്ണിനും നല്ലതാണ്. കാഴ്ചശക്തി കുറയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ മുരിങ്ങക്കായും ഇലയും പൂവും കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കണം.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക