പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹം ഒരു വ്യക്തി ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളിൽ നിയന്ത്രണങ്ങളോടെ ജീവിക്കേണ്ട അപകടകരമായ ഒരു രോഗമാണ്. ഇന്ന് ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഈ രോഗം ബാധിച്ചവരാണ്. തെറ്റായ ജീവിതശൈലിയും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമവും ശരീരത്തിലെ ഇൻസുലിൻ കുറവും കാരണം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കൂടുന്നതാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണം.
പ്രമേഹമുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് ശരീരത്തിൽ മറ്റ് രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യതയും കൂടുതലാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് പ്രമേഹത്തെ സ്ലോ ഡെത്ത് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. നേരത്തെ ഈ രോഗം 40-45 വയസ്സിന് ശേഷമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന് യുവാക്കളും ഇതിന് ഇരയാകുകയാണ്.
പ്രമേഹ രോഗികൾ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം മരുന്ന് കഴിക്കണം. ഇതോടൊപ്പം ഭക്ഷണ കാര്യത്തിലും ഇവർ അതീവ ശ്രദ്ധ പുലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. അല്ലാത്തപക്ഷം ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് കൂടും. അതിനാൽ, പ്രമേഹ രോഗിക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് ഉള്ള ഭക്ഷണം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനും മധുരമുള്ളവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാനും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കാരണം മധുരമുള്ള വസ്തുക്കൾ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് വിഷം പോലെയാണ്, അത് അവരെ വളരെയധികം ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.
ഒരു പ്രമേഹ രോഗി ഭക്ഷണത്തിൽ മധുരത്തിനായി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയർത്തും.
ആരോഗ്യകരമായ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി നമ്മൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശർക്കരയും തേനും ഇതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ടും ഭക്ഷണത്തിന് മധുരം നൽകുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്നില്ല, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടാനുള്ള സാധ്യതയും ഇല്ല.
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂടുന്നതും ഈ അവയവങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നതുമാണ് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത്; അറിയേണ്ടത്
ആന്റിഓക്സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും തേനിൽ കാണപ്പെടുന്നു. തേൻ കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം നിലനിർത്തുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിന്റെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ പ്രമേഹത്തിൽ നിന്നുള്ള സങ്കീർണതകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായകമാണ്.
ശർക്കരയെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ശർക്കര ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ ബി1, ബി6, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഗുണകരമായ നാരുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പഞ്ചസാരയേക്കാൾ സാധാരണക്കാർ ശർക്കരയോ തേനോ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾ പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കണം. എന്നാൽ ശർക്കരയെയും തേനിനെയും കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, പ്രമേഹ രോഗികൾ ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കരുതുന്നു.
എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഇത്തരക്കാർ ശർക്കര കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. കാരണം പഞ്ചസാരയും ശർക്കരയും ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ഉറവിടം ഒന്നുതന്നെയാണ്. പഞ്ചസാരയും ശർക്കരയും കരിമ്പിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക