തണ്ണിമത്തൻ കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. വിറ്റാമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഫലമാണിത്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ജലാംശം നിലനിർത്താൻ ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. തണ്ണിമത്തന്റെ ഫലത്തിൽ മാത്രമല്ല, പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ളത്. തണ്ണിമത്തന്റെ കുരുവും വളരെ പോഷക സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇതിന്റെ വിത്തുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലർക്കും ധാരണയുണ്ടാകില്ല.
തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ്. അതുമാത്രമല്ല, ഒമേഗ -3, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷക ഘടകങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണിത്. അതിനാൽ, തണ്ണിമത്തന്റെ വിത്തുകൾ കളയുന്നതിനു മുൻപ് അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കാം.
പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ ഉത്തമമാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇവ സഹായകമാണ്.
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ തണ്ണിമത്തനിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഹൃദയാഘാതം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ് തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്. തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകളിൽ മഗ്നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന നാരുകളും അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളും ദഹന ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പതിവായി മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും. തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകളിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ചെമ്പ് എന്നിവ മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും സഹായകരമാണ്. ഈ വിത്തുകൾ മുടിയുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഈ കൊഴുപ്പുകൾ ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു ആന്റി ഓക്സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിലൂടെ, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനു പുറമേ പേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും തണ്ണിമത്തൻ വിത്ത് സഹായകരമാണ്. തണ്ണിമത്തൻ വിത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം നല്ല ഹൃദയ പ്രവർത്തനവും ശരിയായ രക്തസമ്മർദ്ദവും നിലനിർത്തുന്നു.
തണ്ണിമത്തൻ വിത്ത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ മുടിക്കും ഗുണം ചെയ്യും. മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും മുടിക്കുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന മാംഗനീസ് മത്തങ്ങ വിത്തുകളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക