തേങ്ങ

ചുട്ടരച്ച ചമ്മന്തികൾ എപ്പോഴും ചോറിന് നല്ലൊരു കോമ്പിനേഷനാണ്. ഇത്തരത്തിൽ ഒരു ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒന്നും ചോറുണ്ണാൻ ആവശ്യമില്ല. രുചികരമായ ചുട്ടരച്ച ഒരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കിയാലോ. ...

ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മലയാളിക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് തേങ്ങ. ഒരു കറി വയ്ക്കണമെങ്കിൽ തേങ്ങയില്ലാതെ മലയാളിക്ക് പറ്റില്ല. എന്നാൽ അല്പം പഴകിയ മുള പൊട്ടിയ തേങ്ങ പൊളിച്ചാൽ ...

കപ്പലണ്ടി നമ്മൾ സാധാരണയായി വറുത്തും മസാല കപ്പലണ്ടിയായും ഒക്കെ കഴിക്കാറാണ് പതിവ്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഈ രീതിയിൽ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ. രുചികരമായതും ആരോഗ്യകരവുമായ ...

ബ്രഡും കുറച്ച് തേങ്ങയും ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാവുന്ന ഒരു നാലുമണി പലഹാരത്തിന്റെ റെസിപ്പിയാണ് പറയുന്നത്. ഇതിനായി ആദ്യം തന്നെ കുറച്ച് ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് ...

ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ആയും സ്നാക്കായും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു പലഹാരമായാലോ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്ന അമ്മിണി കൊഴുക്കട്ട റെസിപ്പി യാണ് പറയുന്നത്. ഇതിനായി ആദ്യം തന്നെ കുറച്ച് വെള്ളം ...

കറികൾ ഒന്നുമില്ലാതെ വിഷമിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ തേങ്ങ കൊണ്ട് നമുക്കൊരു ചമ്മന്തി പൊടി ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. ഇതിലെ പ്രധാന ചേരുവ തേങ്ങയാണ്. ചോറിനോടൊപ്പം അല്ലാതെ ഇഡലിക്കും ദോശയ്ക്കും എല്ലാം നല്ലൊരു ...

രുചികരമായ ഈ ചമ്മന്തിക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എന്തെല്ലാം ആണെന്ന് നോക്കിയാലോ ? 1. ഉണക്ക ചെമ്മീൻ -കുറച്ച് 2. മാങ്ങ - പുളിക്ക് ആവശ്യമായത് 3. ഉണക്ക ...

ഉണക്ക തേങ്ങയ്ക്കുള്ളില്‍ കാണുന്ന വെളുത്ത പഞ്ഞിപോലുള്ള ഭാഗമാണ് പൊങ്ങുകള്‍. രുചികരവും മാംസളവുമായ പൊങ്ങ് തേങ്ങയുടെ ഏറ്റവും പോഷകമുള്ള ഭാഗമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ ബി1, ബി 3, ബി5, ബി6 ...

ശബരിമല: ശബരിമലയിൽ തീർത്ഥാടനം തുടങ്ങി ഒരാഴ്ച പിന്നിടുമ്പോൾ ആറ് കോടി രൂപയുടെ വരുമാനം. ശ‍‍ർക്കര വിവാദം അപ്പം അരവണ വിൽപ്പനയെ ബാധിച്ചില്ല. നാളികേരം ലേലത്തിൽ പോകാത്തതിനാൽ ദേവസ്വം ...

നല്ല സോഫ്റ്റായ പാലപ്പം രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റായി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുണ്ട്..? കൃത്യമായ കൂട്ടുകൾ ചേർത്താണ് നല്ല സോഫ്റ്റായ പാലപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നത്. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനു ആരോഗ്യകാര്യത്തിൽ വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്. രാവിലത്തെ ...

ഓണത്തിന് അടിപൊളി കുറുക്കുകാളന്‍ തയ്യാറാക്കാം ചേരുവകള്‍ കഷണങ്ങളാക്കിയ നേന്ത്രക്കായ് - 2 കപ്പ് കഷണങ്ങളാക്കിയ ചേന - 2 കപ്പ് കട്ടതൈര്‍ - 3 കപ്പ് തേങ്ങ ...