വെളുത്തുണ്ണിയ്ക്ക് നിരവധിയാണ് ഗുണങ്ങൾ. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചരച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ ഗുണങ്ങൾ കൂടും. എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി തിളപ്പിച്ച് കഴിയുമ്പോൾ അതിലെ പോഷകഗുണങ്ങൾ നഷ്ടമാകും. ഭക്ഷണത്തിന് രുചി വർധിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യ ...
ദിവസവും വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം നല്ലതാണ്…പല രോഗങ്ങളില്‍ നിന്ന് ശരീരത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളിക്ക് സാധിക്കും. പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും രക്ഷിക്കാന്‍ വെളുത്തുള്ളിക്കുള്ളത്രയും ഗുണം മറ്റൊന്നിനും ഇല്ലെന്ന് ...
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വെളുത്തുള്ളി ചട്‌നി എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന മുളക് (വിനിഗറില്‍ മുക്കിവച്ചത്), ഉപ്പ് എന്നിവ മാത്രം മതി ഈ വിഭവം തയാറാക്കാന്‍. തയാറാക്കുന്ന ...
ചർമപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പ്രധാന പരിഹാര മാർഗമാണ് വെളുത്തുള്ളി. ആന്റി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റി ഏജിങ് ഘടകങ്ങളടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വെളുത്തുള്ളിയിൽ . സൗന്ദര്യ സംരക്ഷണത്തിന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ഈ വിധമാണ്. നാലഞ്ച് അല്ലി ...
എല്ലാവരും ഒരിക്കലെങ്കിലും പല്ലുവേദന അനുഭവിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. പല്ലുവേദന സഹിക്കാന്‍ സാധിക്കാത്ത വേദനയാണ്. പല്ലില്‍ കേട് വരല്‍, അണുബാധ എന്നിവ പല്ലുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകാം. പല്ലുവേദന വന്നാല്‍ ഡോക്ടറെ കാണിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പെട്ടെന്ന് ...
മുടി നരച്ചാല്‍ ഡൈ ചെയ്യുന്നവരാണ് കൂടുതലും. കാരണം നരയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍ കുറവാണെന്നതു കൊണ്ടുതന്നെ.കൃത്രിമമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഡൈ മുടിയ്ക്കു മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിനും ദോഷകരമാണ്. ഇവയിലെ കെമിക്കലുകള്‍ ശരീരത്തില്‍ വരെയെത്തിച്ചേരും. ...
ആരോഗ്യത്തിന് അത്യധികം ഗുണകരമാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഭക്ഷണത്തിൽ രുചിയ്ക്കും മണത്തിനുമായും ആയുർവേദത്തിൽ ഒട്ടുമിക്ക രോഗങ്ങൾക്കും പരിഹാരമായുമെല്ലാം വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ ശരിയായി ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കാനാകാത്തവർ തീർച്ചയായും ...
ഉള്ളിയുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധുക്കളിൽ ഒരാൾ വെളുത്തുള്ളിയാണ്. ഇതിന് വളരെ രൂക്ഷമായ രുചിയും മണവും ഉണ്ട്. പല വിഭവങ്ങളിലും വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല ...
1 വെളുത്തുളളി ചട്ണി നൂറ് ഗ്രാംവെളുത്തുള്ളിയും 25 ഗ്രാം ചുവന്ന മുളക് കഷ്ണങ്ങൾ ആക്കിയതും വിനിഗറില്‍ മുക്കിവച്ച് എടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുത്താല്‍ ...
വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് വളരെ ഗുണകരമാണ്. പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും. വെളുത്തുള്ളി കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ...
ആരോഗ്യത്തിന് പല വിധത്തിൽ ഗുണകരമെന്ന് കരുതുന്ന ഇത്തരം നിരവധി മരുന്നുകളും മസാലകളും നമ്മളെല്ലാവരും ദിവസവും കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ബോധവാന്മാരല്ല. ആയുർവേദ വിദഗ്ധരുടെ ...
വെളുത്തുള്ളിയും തേനും ചേർന്നിട്ടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനായി ആയുർവേദത്തിലെ പല മരുന്നുകളിലും ഇവഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എങ്കിലും വെളുത്തുള്ളിയും തേനും ദൈനം ദിനആഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കി ...
ഭക്ഷണത്തില്‍ രുചി കൂട്ടാനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. മാംഗനീസ്, സെലിനിയം, വൈറ്റമിന്‍ സി, വൈറ്റമിന്‍ ബി 6, അല്ലിസിന്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ പോലുള്ള വൈറ്റമിനുകളും ധാതുക്കളും ...
മഴക്കാലം എന്നാല്‍ പലവിധ അണുബാധകളുടെ കാലമാണ്. ചിലര്‍ക്ക് ഒന്ന് തണുപ്പടിച്ചാല്‍ മതി ജലദോഷം ( Cold ) വരാന്‍. മഴക്കാലത്ത് സാധാരണഗതിയില്‍ കാണപ്പെടുന്ന അസുഖങ്ങളാണ് തുമ്മലും, ജലദോഷവും, തൊണ്ടവേദനയും ...
ഭക്ഷണത്തിന് മണവും രുചിയും നൽകുന്ന ഭക്ഷണ വസ്തുക്കളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഇതിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഒരുപാടുണ്ട് . ഇതിലെ അലിസിനാണ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നത്. വെളുത്തുളളി നൽകുന്ന ...
കറികളുടെ രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നത് പോലെതന്നെ ധാരാളം ഔഷധഗുണങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിക്കുള്ളതായി നമുക്കറിയാം. എന്നാല്‍ ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റി സെപ്റ്റിക് സ്വഭാവഗുണങ്ങളുള്ള വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബാത്‌റൂം വൃത്തിയാക്കാം എന്ന് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ ...
എല്ലാ വീടുകളിലും സുലഭമായി കാണുന്ന ഒന്നാണല്ലോ വെളുത്തുള്ളി. ആഹാര പദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ക്ക് രുചി കൂട്ടാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി ആരോഗ്യദായകമാണ് എന്ന് നമുക്കെല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. എന്നാല്‍ അത് ഏതൊക്കെ രോഗങ്ങള്‍ക്ക് ...
മഴക്കാലം എന്നാല്‍ പലവിധ അണുബാധകളുടെ കാലമാണ്. ചിലര്‍ക്ക് ഒന്ന് തണുപ്പടിച്ചാല്‍ മതി ജലദോഷം വരാന്‍. മഴക്കാലത്ത് സാധാരണഗതിയില്‍ കാണപ്പെടുന്ന അസുഖങ്ങളാണ് തുമ്മലും, ജലദോഷവും, തൊണ്ടവേദനയും, ചുമയും പനിയുമൊക്കെ. ...
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളിയിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 6, സി, ഫൈബർ, കാൽസ്യം, ...
പാചകത്തിനും ഔഷധത്തിനുമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി (Garlic). നിരവധി രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തമ മരുന്നാണ്.ഇതിന്റെ കാണ്ഡമാണ് ഉപയോഗയോഗ്യമായ ഭാഗം. പാചകത്തിൽ രുചിയും മണവും കൂട്ടുന്നതിന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെള്ളുള്ളി, വെള്ളവെങ്കായം, ...
കറികളില്‍ രണ്ടോ മൂന്നോ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചിടുന്ന ശീലം മലയാളിക്കുണ്ട്. നിരവധി ഗുണങ്ങളാണ് വെളുത്തുള്ളിക്കുള്ളത്. രക്തസമ്മര്‍ദം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിനെയും ...
ശരിയായ ഭക്ഷണം, വ്യായാമം, ജീവിതശൈലി എന്നിവയെല്ലാം ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ വയ്ക്കുന്നതിൽ പ്രമുഖ സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ വയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അഞ്ച് ഔഷധസസ്യങ്ങളെ പരിചയപ്പെടാം. ഡയപ്പർ മാറ്റാതെ ...
സവാളയ്ക്കു പിന്നാലെ വെളുത്തുള്ളി വിലയും ഉയരുന്നു. 240 രൂപയാണ് വെളുത്തുള്ളി വില. ഇനിയും വില വര്‍ധിക്കാനാണ് സാധ്യതകളെന്നാണ് വിവരം. ഒരാഴ്ച മുമ്പുവരെ 180 രൂപയായിരുന്നു വെളുത്തുള്ളിക്ക്. അതേസമയം സവാള ...
1.വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിലൂടെ വയറ് കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. കാരണം വെള്ളം കുടിക്കുക വഴി ഭക്ഷണം കുറച്ചേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുൻപ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഭക്ഷണത്തിന് അരമണിക്കൂർ ...
വെളുത്തുള്ളിയുടെ തൊലി കളയുന്നത് മിക്കവര്‍ക്കും വളരെ ശ്രമകരമായ പണിയാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ വളരെ ഈസിയായി എങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി തൊലികളയാമെന്നുള്ള വീഡിയോ സൈബര്‍ലോകത്ത് വൈറലായിരിക്കുകയാണ്. വെളുത്തുളളിയുടെ തൊലി കളഞ്ഞ് എളുപ്പത്തില്‍ ...
വെളുത്തുള്ളി നല്ലൊരു ആന്റികൊയാഗുലന്റാണ്. അതായത് രക്തം കട്ട പിടിയ്ക്കാതെ തടയും. ഇതുവഴി രക്തപ്രവാഹം സുഗമമാക്കി ഹൃദയാഘാതം, സ്‌ട്രോക്ക് മുതലായവ തടയും. എന്നാല്‍ മറ്റ് ആന്റികൊയാഗുലന്റ് മരുന്നുകള്‍ക്കൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി ...
കൃഷി ചെയ്യുന്നവർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാവുന്ന ഒന്നാാണ് വെളുത്തുള്ളി. വെളുത്തുള്ളി കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം മണൽ കലർന്നുള്ള മണ്ണാണ്.അമിതമായി ഈർപ്പം നിൽക്കാത്ത ഇത്തരം മണ്ണ് വെളുത്തുള്ളി കൃഷിക്ക് ഏറെ ...
