ഭൂരിഭാഗം ആളുകൾക്കും അറിയുന്നതും മിക്കവരുടെയും വീടുകളിൽ കാണുന്ന മരമാണ് പ്ലാവ്. അതിലുണ്ടാകുന്ന ചക്കയും കുരുമെല്ലാം നമ്മൾ ധാരാളം ഉപയോഗിക്കാറുമുണ്ട്. എന്നാൽ പ്ലാവിന്റെ ഇല നമ്മൾ ആടിനോ അല്ലെങ്കിൽ ...
മിക്ക വീടുകളിലും കാണപ്പെടാറുള്ള ഒന്നാണ് ചക്ക. വിറ്റാമിന്‍ എ, വിറ്റാമിന്‍ സി, വിറ്റാമിന്‍ ബി6, പ്രോട്ടീന്‍, ഫൈബര്‍, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, കോപ്പര്‍, മാംഗനീസ് എന്നിങ്ങനെ ഒട്ടനവധി ...
അരിക്കൊമ്പനും മാങ്ങാക്കൊമ്പനും ചക്കക്കൊമ്പനും ഇടുക്കിയിലെ വനമേഖലയോട് ചേര്‍ന്ന പ്രദേശങ്ങളില്‍ ജീവിക്കുന്ന കാട്ടാനകളാണെങ്കില്‍, നാട്ടിലുമുണ്ട് ഒരു ചക്കക്കൊമ്പന്‍. കേരളത്തിലെ ഏതോ ക്ഷേത്രത്തിലെ ഉത്സവത്തോട് അനുബന്ധിച്ചുണ്ടായ ഒരു സംഭവത്തിന്‍റെ വീഡിയോ ...
ധാരാളം ചക്ക കിട്ടുന്ന സമയമല്ലേ? ഒരുപാട് ചക്കക്കുരുവും കാണും. ചക്കക്കുരു ഉപയോഗിച്ചു നമുക്ക് ഒരു കട്ട്ലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? ഇതിനായി ആദ്യം വേണ്ടത് 50 ചക്കക്കുരുവും അത്യാവശ്യം ...
ചക്ക കൊണ്ടുള്ള എന്ത് ഭക്ഷണമായാലും നമുക്കല്ലാം ഏറെ പ്രിയങ്കരവുമാണ്.അതുപോലെ തന്നെ ചക്കപ്പ‍ഴത്തിലടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ നിരവധി വിറ്റാമിനുകളാണ്. ചക്കയിലുള്ള ആന്‍റി ഓക്സിഡന്‍റുകള്‍ ഓക്സിജല്‍ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളില്‍ ...
തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് പറ്റിയ നല്ലൊരു ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ് പച്ചച്ചക്ക. ഒരു കപ്പ് പച്ച ചക്കയില്‍ രണ്ടു ചപ്പാത്തികളില്‍ ഉള്ളതിനേക്കാള്‍ പകുതി മാത്രം കലോറിയും ഒരു കപ്പു ...
തലമുറകളുടെ ആഹാര ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്ന ചക്കയെന്ന ഭക്ഷ്യവിളയ്ക്ക് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഏറെയാണ്. ചക്കയില്‍ ജീവകം എ, ജീവകം സി, തയമിന്‍, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, റൈബോഫ്ളവിന്‍, ഇരുമ്പ് നിയാസിന്‍, സിങ്ക് ...
ക്യാന്‍സര്‍ എന്ന രോഗം ഇന്ന് സര്‍വസാധാരണമായിക്കഴിഞ്ഞു. ശീവിതശൈലിയിലെ വ്യത്യാസവും ഭക്ഷണ രീതികളുംമെല്ലാം ഇന്ന് മിക്ക ആളുകളെയും ക്യാന്‍സറിന് അടിമകളാക്കുന്നു. മറ്റു ചിലര്‍ക്ക് അത് പാരമ്പര്യരോഗമായും വരുന്നു. വന്നു ...
ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ഏറ്റവും സവിശേഷമായ ചില പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുന്നു, അവയിൽ മിക്കതിലും പലതരം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതിലൊന്നാണ് ചക്ക. ഈ വേനൽക്കാല പഴം പുറത്ത് നിന്ന് ആകർഷകമായി ...
ചക്കയെന്ന ഭക്ഷ്യവിളയ്ക്ക് ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണ്. ചക്കയില്‍ ജീവകം എ, ജീവകം സി, തയമിന്‍, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, റൈബോഫ്ളവിന്‍, ഇരുമ്ബ് നിയാസിന്‍, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാരാളം ധാതുക്കള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ...
കട്ടപ്പന : ഭീമൻ പ്ലാവിന്റെ ഉയരമുള്ള കൊമ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കിയ ചക്ക നിലത്ത് വീണ് തെറിച്ച് തൊഴിലാളി മരിച്ചു. കട്ടപ്പന വെള്ളയാംകുടിയിലാണ് സംഭവം. തോട്ടം തൊഴിലാളി അറുമുഖനാണ് ...
ചക്കക്കുരുവും പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണെന്ന് നമ്മില്‍ എത്ര പേര്‍ക്കറിയാം. കാഴ്ചയില്‍ ചെറുതെങ്കിലും ചക്കക്കുരു ശരീരത്തിന് നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നുണ്ട്. പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടവും വിറ്റമിന്‍ ബി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളമായും ...
ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് എന്തൊക്കെയുണ്ടാക്കാം ….? ചക്കക്കുരു തോരൻ, ചക്കക്കുരുവും മാങ്ങയും ഒഴിച്ചു കറി, പരമാവധി ചക്കക്കുരു ജ്യൂസും, പായസവും വരെ നമ്മൾ പറഞ്ഞേക്കും.എന്നാൽ ഇതൊന്നുമല്ല ചക്കക്കുരു വിഭവങ്ങൾ. ...
മലയാളികള്‍ക്ക് ചക്കയോടുള്ള പ്രിയം ഒന്നുവേറെ തന്നെയാണ്. കേരളത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ഫലം കൂടിയാണ് ചക്ക. കോടിക്കണക്കിനു ചക്കയാണ് കേരളത്തില്‍ പ്രതിവര്‍ഷം ഉപയോഗിക്കുന്നതും വില്‍ക്കുന്നതും. എന്നാലിപ്പോള്‍ ചക്ക അത്ര നല്ല ...
