ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും കൂടുതൽ ജോലി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനം. എന്നാൽ അതിലും പ്രധാനമാണ് ഭക്ഷണത്തിലെ അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം.
മാറിയ ജീവിതശൈലിയും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ അളവും ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് കുറച്ചു.
പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മൈദ, അജിനോമോട്ടോ തുടങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിലെ അവയുടെ അളവ് അപകടകരമായ അളവുകളിലാണെന്നതാണ് പ്രത്യേകത.
ഹാർവാർഡ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അവ ക്യാൻസർ, ടൈപ്പ് -2 പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദയാഘാതം തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല കാരണമാകുന്നത്. പകരം, അവർക്ക് കുറഞ്ഞത് പത്ത് വർഷമെങ്കിലും ആയുസ്സ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.
മൈദ: പൊണ്ണത്തടി, കൊളസ്ട്രോൾ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണം
കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്: ഗോതമ്പ് മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അതിൽ കാണപ്പെടുന്ന ടിഷ്യുകൾ എൻഡോസ്പെർം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.
അതുപോലെ, ദഹനത്തിന് ആവശ്യമായ തവിടും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. മൊത്തത്തിൽ, ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് മൈദ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് ഗുരുതരമായ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര: കാൻസർ, പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ കാരണം
ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര അതായത് പഞ്ചസാരയെ ആംപ്യൂട്ടി കലോറി എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇതിൽ പോഷകങ്ങളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഇത് നമ്മുടെ ദഹനനാളത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ അത് ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിങ്ങനെ വിഘടിക്കുന്നു.
ശാരീരിക അദ്ധ്വാനം ചെയ്യാത്ത ആളുകളുടെ കരളിൽ ഇത് കൊഴുപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ സംഭരിക്കപ്പെടും. ഇത് ഇൻസുലിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒന്നര ലിറ്റർ ശീതളപാനീയം കുടിച്ച് 22-കാരൻ; വയറ്റിൽ ഗ്യാസ് രൂപപ്പെട്ട് ധമനികൾ പൊട്ടി, കരൾ തകരാറിലായി, ഒടുവില് യുവാവിന് ദാരുണാന്ത്യം
അജിനോമോട്ടോ: ഹൃദയത്തിന് അങ്ങേയറ്റം ദോഷകരമാണ്
അജിനോമോട്ടോ മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് ആണ്. ഇത് ചൈനീസ് ഭക്ഷണം, സൂപ്പ് മുതലായവയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് തക്കാളി, മുന്തിരി എന്നിവയിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു.
വെളുത്ത ഉപ്പ്: ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് ഏറ്റവും ഉത്തരവാദിയാണ്
ഉപ്പ് ശരീരത്തിലെ ജലത്തിന്റെ അളവിനെ ബാധിക്കുന്നു. നമ്മൾ കൂടുതൽ ഉപ്പ് കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിൽ അധികമായി സംഭരിക്കുന്ന വെള്ളം രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഇതിനുപുറമെ, ഉപ്പ് ശുദ്ധീകരിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ കാണപ്പെടുന്ന അയഡിൻ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. അതേസമയം, ശുദ്ധീകരണ സമയത്ത്, ഫ്ലൂറൈഡ് ചേർക്കുന്നു, ഇത് അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ദോഷം ചെയ്യും.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക