സാലഡിലും സൂപ്പുകളിലും ജ്യൂസുകളിലും എല്ലാം ചേർക്കുന്ന ഒരു ഇലകളിൽ ഒന്നാണ് സെലറി. സെലറി ജ്യൂസ് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമെന്ന നിലയിൽ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇവ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ചെറിയ ചവർപ്പോട് കൂടിയ രുചിയാണ് ഇവയ്ക്ക്.
സെലറി ജ്യൂസിൽ വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, കെ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തിന് പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിൻ എ കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു.
സെലറി ജ്യൂസിൽ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ സുപ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യം ദ്രാവകങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും ചർമ്മത്തെ ജലാംശം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിനും കോശങ്ങളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കും സിങ്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇവ രണ്ടും ചർമ്മത്തെ ലോലമാകാൻ സഹായിക്കുന്നു. സെലറി ജ്യൂസ് ഒരു സ്വാഭാവിക ഡൈയൂററ്റിക് ആണ്. അതായത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
മുഖക്കുരു, മറ്റ് ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണ്. സെലറിയിൽ എപിജെനിൻ എന്ന ശക്തമായ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, പ്രമേഹം, ചിലതരം ക്യാൻസർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള എപിജെനിൻ പോലുള്ള ചില സംയുക്തങ്ങൾ സെലറി ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സെലറി ജ്യൂസിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും വിറ്റാമിൻ സിയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഹാനികരമായ തന്മാത്രകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെ, ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നതിന് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും രോഗ പ്രതിരോധത്തിനും സഹായിക്കും.
പ്രതികരിക്കാൻ ഇവിടെ എഴുതുക