ചില ചമ്മന്തികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ മറ്റ് കറികൾ ഒന്നുമില്ലാതെയും വയറു നിറയെ ചോറുണ്ണാൻ സാധിക്കും. അത്തരത്തിൽ ഒരു ചമ്മന്തിയാണ് പറയുന്നത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാവുന്ന ചമ്മന്തി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി ...
മിക്കവർക്കും ഇഷ്ട്ടമുള്ള പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നാൻ. ബട്ടർ നാൻ ഗാർലിക് നാൻ എന്നിങ്ങനെ പലതരത്തിലുള്ള നാൻ ഉണ്ട്. ബട്ടർചിക്കൻ പോലുള്ള ഗ്രേവികൾക്ക് ബട്ടർ നാനിന്‍റെ കൂടെ നല്ല ...
സാധാരണയായി വലിയ മീൻ കിട്ടുമ്പോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുകയോ കറി വയ്ക്കുകയോ ഒക്കെയാണ് എല്ലാവരും ചെയ്യാറ്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി കിടിലൻ ഒരു മീൻ പൊള്ളിച്ചത് തയ്യാറാക്കി ...
എന്നും ഒരേപോലെ ദോശ ഉണ്ടാക്കി മടുത്തോ. എങ്കിൽ ഇനി റവ കൊണ്ട് നമുക്കൊരു ദോശ ഉണ്ടാക്കിയാലോ. ഇതിനായി ഒരു കപ്പ് റവ എടുത്ത് നല്ലതുപോലെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ...
ഓണത്തിന്റെ പ്രധാന ആകര്‍ഷണം ഓണ സദ്യ ആണ്. വിശാലവും വിഭവ സമൃദ്ധവും ആയ സദ്യ കേരളത്തില്‍ ഓരോ പ്രദേശത്തും ഓരോ രീതികളില്‍ ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത്തവണത്തെ സദ്യയ്ക്ക് ...
ഓണസദ്യയിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത വിഭവങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ശര്‍ക്കരവരട്ടി. നമ്മള്‍ കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങാറാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍ ഇത്തവണത്തെ ഓണത്തിന് ശര്‍ക്കരവരട്ടി വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ? ശർക്കര വരട്ടി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ...
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചിക്കൻ – 1/4 kg ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 1 കാരറ്റ് – 2 ബീൻസ് – 4 പച്ചമുളക് – 3 സവാള – ...
ചേരുവകൾ കോഴിയിറച്ചി എല്ലില്ലാത്തത് - ½ kg വറ്റല്‍മുളക് - 12 എണ്ണം കടലമാവ് / കോണ്‍ഫ്ളോര്‍ - 6 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി - 2 ഇഞ്ച് ...
ചിക്കന്‍ മഞ്ചൂരിയൻ ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ (എല്ലില്ലാതെ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്)- 1/2 കിലോ ചിക്കന്‍ സ്‌റ്റോക്ക്- 3 കപ്പ് മൈദ- 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മുട്ട- 1 എണ്ണം ...
1. കോളിഫ്ളവർ – അരക്കിലോ 2. സോയാസോസ് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ 3. മൈദ - മുക്കാൽ കപ്പ് കോൺഫ്ളവർ – മുക്കാൽ കപ്പ് സോഡാ ...
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ബീഫ് 1 കിലോ ചെറിയ കഷണങ്ങള്‍ ആക്കി നുറുയത് വെളുത്തുള്ളി 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പേസ്റ്റ് ആക്കിയത് ഇഞ്ചി 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പേസ്റ്റ് ...
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: ജീരകശാല അരി (കൈമ അരി)- 2 കപ്പ് നെയ്യ് - 5 ടീസ്പൂണ്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്‌ - 15 എണ്ണം ഉണക്ക മുന്തിരി- ഒരു പിടി ...
